Autor:

Hrníčkový mazanec

Střední
Ingredience
Polohrubá mouka 3 hrnek
Hladká mouka 1 lžička
Cukr krupice 5 lžíce
Máslo 1/3 kostka
Droždí 3/4 kostka
Mléko 3/4 hrnek
Žloutek 1 ks
Sůl  
Vanilkový cukr 1 balíček
Citronová kůra  
Rozinky 3 lžíce
Vejce  
Mandle  
Hrníčkový mazanec

Postup přípravy:

Zařazení: Pokrmy, Sladké

Recept je z hrníčkové kuchařky, ale upravila jsem ho pro domácí pekárnu.

Namočím rozinky. Do pekárny dám vlažné mléko, rozdrobím droždí, přidám 1 lžíci cukru, promíchám a posypu lžičkou hladké mouky. Zapnu program těsto. Rozehřeju máslo, smíchám mouku se zbylým cukrem i vanilkovým, solí a citronovou kůrou. Jakmile pekárna začne míchat, vsypu mouku, přileju máslo a žloutek. Po zvukovém signálu přidám okapané rozinky.

Po doběhnutí programu na vále udělám 2 bochánky a na plechu pod ubrouskem nechám ještě kynout (asi 45 min). Potřu rozšlehaným vajíčkem, posypu mandlemi a dám péct. Peču v předehřáte troubě na 190 °C 15 min., poté snížím na 150 °C a dopékám 30 minut.

Bochánky nejsou moc sladké ani hutné, ale dobře se krájí a mažou máslem a marmeládou. Dělám již několik let a vždy se povede.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 10 x
1-
4.7 10 5 1

Oznámkujte recept jako ve škole

1 2 3 4 5
Hodnocení uživatelů: 1- (hodnoceno 10x)
Vajíčková pomazánka Retro vaječné recepty Články z

Komentáře k receptu: Hrníčkový mazanec

Komentáře

  1. Hanja   19.04.2014 | 19:05 | reagovat | závadný

    Mazance jsou výborné a dokonce jsem z těsta udělala koláč a byl výborný ,dekuji :-) 8-)

  2. Kollina   18.04.2014 | 19:40 | reagovat | závadný

    Mandle jsem doma nenašla, použila jsem slunečnicová semínka a i tak byl výborný. Přikládám foto.

  3. Kollina   18.04.2014 | 19:31 | reagovat | závadný

    Včera jsem dělala poprvé v životě a dopadlo to výborně! Skvělý recept <:-) .

  4. luanu   28.03.2014 | 14:38 | reagovat | závadný

    dobrý recept, hned byl pryč :)

  5. Majka   24.06.2013 | 22:56 | reagovat | závadný

    Tento mazanec je mňamózní i bez rozinek a mandlí, nebyly po ruce.
    Díky :-)

1 2 3 4 Další

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

5 triků pro cukroví bez chyb. Žádné hrudky v polevě a lepivé těsto! 5 triků pro cukroví bez chyb. Žádné hrudky v polevě a lepivé těsto!
Efektní drdol za dvě minuty: Naučte se jednoduchý účes na večírek! Efektní drdol za dvě minuty: Naučte se jednoduchý účes na večírek!
Přezimování kaktusů: Které potřebují teplo a které  naopak zimu? Přezimování kaktusů: Které potřebují teplo a které naopak zimu?
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web