Autor:

Hrníčkový mazanec

Střední
Ingredience
Polohrubá mouka 3 hrnek
Hladká mouka 1 lžička
Cukr krupice 5 lžíce
Máslo 1/3 kostka
Droždí 3/4 kostka
Mléko 3/4 hrnek
Žloutek 1 ks
Sůl  
Vanilkový cukr 1 balíček
Citronová kůra  
Rozinky 3 lžíce
Vejce  
Mandle  
Hrníčkový mazanec

Postup přípravy:

Zařazení: Pokrmy, Sladké

Recept je z hrníčkové kuchařky, ale upravila jsem ho pro domácí pekárnu.

Namočím rozinky. Do pekárny dám vlažné mléko, rozdrobím droždí, přidám 1 lžíci cukru, promíchám a posypu lžičkou hladké mouky. Zapnu program těsto. Rozehřeju máslo, smíchám mouku se zbylým cukrem i vanilkovým, solí a citronovou kůrou. Jakmile pekárna začne míchat, vsypu mouku, přileju máslo a žloutek. Po zvukovém signálu přidám okapané rozinky.

Po doběhnutí programu na vále udělám 2 bochánky a na plechu pod ubrouskem nechám ještě kynout (asi 45 min). Potřu rozšlehaným vajíčkem, posypu mandlemi a dám péct. Peču v předehřáte troubě na 190 °C 15 min., poté snížím na 150 °C a dopékám 30 minut.

Bochánky nejsou moc sladké ani hutné, ale dobře se krájí a mažou máslem a marmeládou. Dělám již několik let a vždy se povede.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 10 x
1-
4.7 10 5 1
Pomerančový pudink Pohrajte si v kuchyni s pomeranči Články z

Komentáře k receptu: Hrníčkový mazanec

Komentáře

  1. Hanja   19.04.2014 | 19:05 | reagovat |

    Mazance jsou výborné a dokonce jsem z těsta udělala koláč a byl výborný ,dekuji :-) 8-)

  2. Kollina   18.04.2014 | 19:40 | reagovat |

    Mandle jsem doma nenašla, použila jsem slunečnicová semínka a i tak byl výborný. Přikládám foto.

  3. Kollina   18.04.2014 | 19:31 | reagovat |

    Včera jsem dělala poprvé v životě a dopadlo to výborně! Skvělý recept <:-) .

  4. luanu   28.03.2014 | 14:38 | reagovat |

    dobrý recept, hned byl pryč :)

  5. Majka   24.06.2013 | 22:56 | reagovat |

    Tento mazanec je mňamózní i bez rozinek a mandlí, nebyly po ruce.
    Díky :-)

1 2 3 4 Další

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

8 božských snídaní: Sýrové špízy, tousty se skořicí nebo lívance s medem 8 božských snídaní: Sýrové špízy, tousty se skořicí nebo lívance s medem
12 pravidel, jak si objednat z vesmíru přání, aby se splnilo! 12 pravidel, jak si objednat z vesmíru přání, aby se splnilo!
Po jakých jídlech je Kate tak štíhlá? Krevety, popcorn nebo pálivé kari! Po jakých jídlech je Kate tak štíhlá? Krevety, popcorn nebo pálivé kari!
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web