Autor:

Hovězí špízy s bramborovým salátem

60 minut PT0H60M
Střední
Porce: 4
Ingredience
Hovězí svíčková 300 g
Česnek 1 stroužek
Sojová omáčka 2 lžíce
Na salát
Brambory
(malé, pevné)
750 g
Pórek 1 ks
Listový špenát 200 g
Olivový olej 3 lžíce
Šalotka
(nakrájená najemno)
2 ks
Estragon 4 snítka
Balzamikový ocet
(světlý)
3 lžíce
Zeleninový vývar 100 ml
Hořčice 1 lžíce
Sůl  
Pepř mletý  
Hovězí špízy s bramborovým salátem

Postup přípravy:

Zařazení: Maso, Pokrmy, Hovězí, Z brambor

Maso opláchněte, osušte a nakrájejte na tenké plátky. Napíchejte na špízy (máte-li dřevěné špejle, namočte je napřed do studené vody). Česnek oloupejte a nasekejte, promíchejte se sójovou omáčkou a ve směsi špízy marinujte asi 20 minut. Oloupané brambory povařte v osolené vodě, aby zůstaly ještě trochu pevné. Propláchnutý pórek nakrájejte nadrobno, omytý špenát nasekejte. V pánvi rozehřejte 2 lžíce oleje, osmažte na něm pórek a šalotku, vmíchejte lístky estragonu, ocet, vývar a hořčici.

Osolte a opepřete. Brambory slijte, rozpulte a promíchejte se špenátem a zálivkou. Nechte 20 minut rozležet. Zbylý olej rozehřejte a zprudka na něm opečte špízy. Osolte, opepřete a podávejte se salátem.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 0 x
0
0.00 0 5 1
Rukolové pesto Pesto 4x jinak Články z

Komentáře k receptu: Hovězí špízy s bramborovým salátem

Komentáře


V diskusi zatím nejsou žádné příspěvky.

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

5 jednoduchých maličkostí, kterými vyznáte lásku i beze slov! Umíte to taky? 5 jednoduchých maličkostí, kterými vyznáte lásku i beze slov! Umíte to taky?
Také máte menstruaci stejně jako vaše kolegyně? Víme, jak si ji vychutnat! Také máte menstruaci stejně jako vaše kolegyně? Víme, jak si ji vychutnat!
Brečela, že se nevejde do kalhot. Slovenka proko zhubla 30 kilogramů! Jak? Brečela, že se nevejde do kalhot. Slovenka proko zhubla 30 kilogramů! Jak?
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web