Autor:

Hovězí na divoko

120 minut PT0H120M
Střední
Porce: 4
Ingredience
Hovězí maso 4 plátek
Mrkev 1 ks
Petržel 1 ks
Celer 1/4 ks
Bobkový list 2 ks
Tymián 1 snítka
Nové koření
kuliček
5 ks
Pepř mletý  
Sůl  
Slanina 100 g
Rajský protlak
malá
1 plechovka
Červené víno 1 sklenice
Červený vinný ocet
dá se použít i obyčejný ocet
1/2 sklenice
Olej  
Voda 1/2 sklenice

Postup přípravy:

Zařazení: Maso, Hovězí

Všechnu zeleninu nakrájíme na kostičky nebo můžeme nastrouhat na hrubo a rozložíme ji v míse na maso i s kořením. Vodu svaříme s octem a po vychlazení nalijeme s vínem k masu a zelenině. Přiklopené necháme přes noc v lednici.
Poté marinádu se zeleninou slijeme a rozmícháme v ní rajský protlak. Slaninu osmažíme, na ní opečeme maso a pak oboje vložíme do pekáčku, přelijeme marinádou. Pečeme do změknutí masa, podle potřeby podléváme. Měkkou zeleninu můžeme nechat ve šťávě tak jak je anebo ji můžeme přepasírovat nebo rozmixovat a pak znovu přidat do šťávy. Můžeme také zahustit moukou.
Příloha: brambory nebo bramborové knedlíky.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 3 x
1-
4.67 3 5 1

Oznámkujte recept jako ve škole

1 2 3 4 5
Hodnocení uživatelů: 1- (hodnoceno 3x)
Šípková omáčka Nejoblíbenější omáčky k masu Články z

Komentáře k receptu: Hovězí na divoko

Komentáře

  1. Miroslava Machová   24.11.2008 | 9:35 | reagovat | závadný

    nebylo to špatný, ale protože se to nakládá do octa je lepší tu marinádu pak nepoužít, ale vyhodit a dát na pečení novou zeleninu + zbytek bez octa. Hověží maso se do octa nakládá, ale je lepší to pak dělat z nového

  2. zdenka   26.03.2008 | 21:34 | reagovat | závadný

    Tak to nám vůbec nechutnalo,dělala jsem přesně podle receptu a škoda masa a práce.

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Velký test balzámů na rty: Který opravdu pomůže na popraskané rty? Velký test balzámů na rty: Který opravdu pomůže na popraskané rty?
BMI, váha nebo obvod pasu: Která čísla při hubnutí by vás měla zajímat? BMI, váha nebo obvod pasu: Která čísla při hubnutí by vás měla zajímat?
Sejroška vám poradí, jak zabalit vánoční dárky Sejroška vám poradí, jak zabalit vánoční dárky
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web