Autor:

Hovězí na divoko

120 minut PT0H120M
Střední
Porce: 4
Ingredience
Hovězí maso 4 plátek
Mrkev 1 ks
Petržel 1 ks
Celer 1/4 ks
Bobkový list 2 ks
Tymián 1 snítka
Nové koření
kuliček
5 ks
Pepř mletý  
Sůl  
Slanina 100 g
Rajský protlak
malá
1 plechovka
Červené víno 1 sklenice
Červený vinný ocet
dá se použít i obyčejný ocet
1/2 sklenice
Olej  
Voda 1/2 sklenice

Postup přípravy:

Zařazení: Maso, Hovězí

Všechnu zeleninu nakrájíme na kostičky nebo můžeme nastrouhat na hrubo a rozložíme ji v míse na maso i s kořením. Vodu svaříme s octem a po vychlazení nalijeme s vínem k masu a zelenině. Přiklopené necháme přes noc v lednici.
Poté marinádu se zeleninou slijeme a rozmícháme v ní rajský protlak. Slaninu osmažíme, na ní opečeme maso a pak oboje vložíme do pekáčku, přelijeme marinádou. Pečeme do změknutí masa, podle potřeby podléváme. Měkkou zeleninu můžeme nechat ve šťávě tak jak je anebo ji můžeme přepasírovat nebo rozmixovat a pak znovu přidat do šťávy. Můžeme také zahustit moukou.
Příloha: brambory nebo bramborové knedlíky.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 2 x
1
5 2 5 1
Tip na víkend: Domácí farmářské menu Články z

Komentáře k receptu: Hovězí na divoko

Komentáře

  1. Miroslava Machová   24.11.2008 | 9:35 | reagovat |

    nebylo to špatný, ale protože se to nakládá do octa je lepší tu marinádu pak nepoužít, ale vyhodit a dát na pečení novou zeleninu + zbytek bez octa. Hověží maso se do octa nakládá, ale je lepší to pak dělat z nového

  2. zdenka   26.03.2008 | 21:34 | reagovat |

    Tak to nám vůbec nechutnalo,dělala jsem přesně podle receptu a škoda masa a práce.

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

8 božských snídaní: Sýrové špízy, tousty se skořicí nebo lívance s medem 8 božských snídaní: Sýrové špízy, tousty se skořicí nebo lívance s medem
12 pravidel, jak si objednat z vesmíru přání, aby se splnilo! 12 pravidel, jak si objednat z vesmíru přání, aby se splnilo!
Po jakých jídlech je Kate tak štíhlá? Krevety, popcorn nebo pálivé kari! Po jakých jídlech je Kate tak štíhlá? Krevety, popcorn nebo pálivé kari!
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web