Autor:

Guláš z divočáka/kančí guláš

30 minut PT0H30M
Snadné
Porce: 4
Ingredience
Kančí maso 500 g
Cibule 2 ks
Česnek 4 stroužek
Olej  
Máslo  
Pivo 2 dl
Hovězí vývar 3 dl
Jalovec 4 ks
Bobkový list 2 ks
Nové koření 3 ks
Mletá paprika  
Provensálské koření  
Sůl  
Pepř mletý  
Kmín  
Rajský protlak 1 lžíce
Hořčice plnotučná 1 lžička
Tmavá jíška  
Guláš z divočáka/kančí guláš

Postup přípravy:

Zařazení: Maso, Ostatní, Zvěřina

V tlakáči si rozehřejeme olej s kouskem másla a nakrájíme cibuli na plátky a osmahneme, česnek taky na plátky a přihodíme do hrnce. Až bude cibulka dohněda, přidáme nakrájené maso na kostky a přidáme všechno koření a bylinky.
Až se maso zatáhne a rozvoní, přihodíme protlak a hořčici. Pořádně promícháme a necháme malinko prosmažit. Přilijeme pivo a chvilku povaříme a trošku zredukujeme. Poté zalijeme vývarem a vaříme 25-30 minut v tlakáči (v hrnci cca 1,5 hodiny). Záleží na velikosti kousků masa. Ve finále zahustíme jíškou.

Podáváme nejlépe s houskovým knedlíkem nebo chlebíkem. Dobrou chuť. :)

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 8 x
2+
4.37 8 5 1
Štěpánská s žemlovými knedlíky Česká klasika na talíři Články z

Komentáře k receptu: Guláš z divočáka/kančí guláš

Komentáře

  1. Eli   14.01.2017 | 10:49 | reagovat |

    výborný recept!!! úžasné! mnam! <3

  2. Naďa   08.01.2017 | 17:18 | reagovat |

    jiný recept na kančí guláš nepoužívám...opravdu chválím,mňamka O:-) ....právě ho jdu opět udělat, sice to dnes zkusím ze srnčího,tak snad to bude stejně úžasné...děkuji :-)

  3. Nikola   08.01.2017 | 12:06 | reagovat |

    Prosím vás, jaké pivo mám na ten guláš použít?

  4. Valerie   03.01.2016 | 18:48 | reagovat |

    Výborný recept, na vaření v hrnci stačila hodina místo hodiny a půl, byl vynikající :-)

  5. Fiktik   27.09.2015 | 13:28 | reagovat |

    Vynikající záležitost. Moc děkuji za recept!

1 2 Další

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Cvičíte jógu, abyste zhubli? Blbost, tvrdí lektorka! K čemu se hodí? Cvičíte jógu, abyste zhubli? Blbost, tvrdí lektorka! K čemu se hodí?
5 andělů, kteří vám pomůžou najít a udržet lásku 5 andělů, kteří vám pomůžou najít a udržet lásku
Jak se nejlépe ubránit v zimních měsících nachlazení Jak se nejlépe ubránit v zimních měsících nachlazení
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web