Autor:

Dušené vepřové maso s hlívou

Snadné
Porce: 2
Ingredience
Uzený špek
jemně krájený (nebo olej)
40 g
Vepřové maso
plec, krkovice, kýta... cca
350 g
Cibule 1 ks
Hlíva ústřičná
cca
200 g
Česnek 2 stroužek
Pepř mletý  
Mletý kmín
- není nutný
 
Vývar
cca
2,5 dl
Jíška
nebo hladká mouka na zahuštění
 
Dušené vepřové maso s hlívou

Postup přípravy:

Jemně pokrájený špek společně s pokrájenou cibulí osmažíme dorůžova. Pak přidáme osmažit i na kostičky, nudličky či plátky pokrájené osolené a opepřené maso. Po osmažení masa přidáme nasekaný česnek a na nudličky pokrájenou hlívu, vše ještě krátce zprudka osmažíme. K masu a hlívě přilijeme vývar, tolik, aby maso bylo ponořené, zaklopíme a dusíme za občasného podlití a promíchání doměkka. Pokud máme rádi chuť bylinek, můžeme s hlívou a česnekem přidat i majoránku nebo tymián dle chuti. Když máme maso měkké omáčku zahustíme buď jíškou osmaženou z másla a mouky nebo trochou hladké mouky rozmíchané v malém množství vody. Vše necháme ještě krátce provařit, dle chuti můžeme ještě dochutit solí, pepřem. Pokud chceme, omáčku můžeme zjemnit troškou smetany ke šlehání.

Podáváme s bramborovou kaší, vařeným bramborem, těstovinami, rýží...

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 5 x
1
5 5 5 1
Odpalovaná vajíčka s krémem 4 skvělé dezerty ke kávě Články z

Komentáře k receptu: Dušené vepřové maso s hlívou

Komentáře

  1. Zdena   05.02.2017 | 10:22 | reagovat |

    Tento recept je vynikajuci.

  2. zdena   05.02.2017 | 10:20 | reagovat |

    Tento recept je výborný

  3. Tučková   09.12.2016 | 18:06 | reagovat |

    Tohle je vynikající recept.

  4. Karel Kroupa   24.05.2016 | 12:04 | reagovat |

    Dobrý recept.

  5. Kňačková   17.01.2016 | 21:25 | reagovat |

    Výborná omáčka. Děkuji za recept.

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

6 věcí z milostného života, které nikdy nedávejte na sociální sítě 6 věcí z milostného života, které nikdy nedávejte na sociální sítě
Blanka Milfaitová: Cestuje po světě a stále vaří marmelády i pro Buckinghamský palác Blanka Milfaitová: Cestuje po světě a stále vaří marmelády i pro Buckinghamský palác
Zatočte s rýmou pomocí Sinupretu! Zatočte s rýmou pomocí Sinupretu!
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web