Autor:

Dušené vepřové maso s hlívou

Snadné
Porce: 2
Ingredience
Uzený špek
jemně krájený (nebo olej)
40 g
Vepřové maso
plec, krkovice, kýta... cca
350 g
Cibule 1 ks
Hlíva ústřičná
cca
200 g
Česnek 2 stroužek
Pepř mletý  
Mletý kmín
- není nutný
 
Vývar
cca
2,5 dl
Jíška
nebo hladká mouka na zahuštění
 
Dušené vepřové maso s hlívou

Postup přípravy:

Jemně pokrájený špek společně s pokrájenou cibulí osmažíme dorůžova. Pak přidáme osmažit i na kostičky, nudličky či plátky pokrájené osolené a opepřené maso. Po osmažení masa přidáme nasekaný česnek a na nudličky pokrájenou hlívu, vše ještě krátce zprudka osmažíme. K masu a hlívě přilijeme vývar, tolik, aby maso bylo ponořené, zaklopíme a dusíme za občasného podlití a promíchání doměkka. Pokud máme rádi chuť bylinek, můžeme s hlívou a česnekem přidat i majoránku nebo tymián dle chuti. Když máme maso měkké omáčku zahustíme buď jíškou osmaženou z másla a mouky nebo trochou hladké mouky rozmíchané v malém množství vody. Vše necháme ještě krátce provařit, dle chuti můžeme ještě dochutit solí, pepřem. Pokud chceme, omáčku můžeme zjemnit troškou smetany ke šlehání.

Podáváme s bramborovou kaší, vařeným bramborem, těstovinami, rýží...

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 5 x
1
5 5 5 1
Zkažené, nebo ještě k jídlu? Jak poznáte, kdy vyhodit potraviny? Články z

Komentáře k receptu: Dušené vepřové maso s hlívou

Komentáře

  1. Zdena   05.02.2017 | 10:22 | reagovat |

    Tento recept je vynikajuci.

  2. zdena   05.02.2017 | 10:20 | reagovat |

    Tento recept je výborný

  3. Tučková   09.12.2016 | 18:06 | reagovat |

    Tohle je vynikající recept.

  4. Karel Kroupa   24.05.2016 | 12:04 | reagovat |

    Dobrý recept.

  5. Kňačková   17.01.2016 | 21:25 | reagovat |

    Výborná omáčka. Děkuji za recept.

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Nečekejte, až vás klepne! Jaké jsou příznaky mrtvice a kdy zavolat záchranku? Nečekejte, až vás klepne! Jaké jsou příznaky mrtvice a kdy zavolat záchranku?
Tři kamarádky shodily za čtyři měsíce přes čtyřicet kilo! Jak se jim to povedlo? Tři kamarádky shodily za čtyři měsíce přes čtyřicet kilo! Jak se jim to povedlo?
Víte, jak si správně vybrat hořčík? Ne každý je stejně účinný! Víte, jak si správně vybrat hořčík? Ne každý je stejně účinný!
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web