Vyhledat recept
Pokročilé vyhledávání,,Polévané,, piškotové muffinky
| Žloutek | 3 ks |
| Sníh z bílku | 3 ks |
| Olej | 2 lžíce |
| Horká voda | 3 lžíce |
| Cukr krupice | 150 g |
| Polohrubá mouka | 170 g |
|
Prášek do pečiva
špetka |
|
|
Vanilkové aroma
pár kapek |
|
|
Tuk a mouka na vymazání plechu
na muffiny nebo minimuffiny |
| Moučkový cukr | |
| Olej | |
| Citrónová šťáva | |
|
Instantní káva
silná,uvařená |
|
|
Černá káva
vařená,silná,i s logrem |
|
|
Čokoláda - kaštany
nebo čokoláda na vaření |
|
| 100% tuk |
Postup přípravy receptu:
Nejprve si vymažeme plech na muffiny. Můžeme použít i papírové košíčky, které vložíme do plechu na muffiny. Žloutky utřeme s cukrem do pěny, pak přidáme horkou vodu s olejem, aroma a ještě řádně prošleháme. Přisypeme mouku s práškem do pečiva, zamícháme a nakonec zlehka vmícháme tuhý sníh z bílků.
Těstem plníme formu (plech, košíčky) na muffiny do 3/4. Doprostřed těsta můžeme vložit kousek čokolády. Pečeme v předehřáté troubě dorůžova. Ještě vlažné z formiček vyndáme a necháme vychladit. Vychladlé je potíráme polevou nebo je do polevy namáčíme.
Polevy si připravíme z moučkového cukru a tekuté ingredience:
Citronová:1 lžíce cukru moučky + 1,5lžičky citron.šťávy + 2 kapky oleje
Mocca: 1 lžíce moučky + 1,5 lžičky silné instantní kávy + 2 kapky oleje
Kávová: lžíce moučky + 1,5 lžičky černé kávy i s logrem + 2 kapky oleje
Čokoládová: ve vodní lázni rozehřejeme ledové kaštany s oříškem 100% tuku
Polevy můžeme na muffinách i míchat: citronová + čokoládová... .
Množství si regulujeme podle hustoty polevy (každý máme jinou lžíci či lžičku), olej přidáváme proto, aby se poleva nelámala a byla lesklá.
Přidání fotografie:
Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.
Povedly se mi a aby nebyly jen čistě piškotové, rozmíchala jsem džem s višňovým likérem a mufiny před zdobením napíchala zdobičkou a to bylo něco
, polevy jsem umíchávala ve skleničkách od frťánků, jinak by jí bylo moc a já chtěla víc příchutí.
Vypadá to perfektně ♥ :*
Vypadá to dobře , ale nevim jestli to zvládnu ..
vypadá to dobře,určitě vyzkouším.)
Super :) Můžu se vás zeptat, kde jste se dočetla recept, či jste je dokonce vymyslela? :) Muffinky jsou moje specialitka, avšak tyto byly vynikající a s polevou mocca úplné nepředčitelné :)
*dočetl/a :D