Dvojbarevné cukroví

Hodnocení:

Moje:

Suroviny

Vložit do nákupu
  • I. těsto - pečené
    • 320
      g hladká mouka
    • 200
      g máslo nebo Hery
    • 200
      g moučkový cukr
    • 200
      g solamyl (bramborový škrob)
    • 1
      ks vejce celé
    • 1
      ks žloutek
    • 1
      balíček vanilkový cukr
  • II. těsto - nepečené
    • 400
      g moučkový cukr
    • 50
      g máslo
    • 60
      g mleté vlašské ořechy
    • 5
      lžíce kakao práškové
    • 5
      lžíce hnědý rum

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
I. těsto vypracujeme na vále, rozválíme na placku asi 3 mm silnou, vykrajujeme kolečka a upečeme do růžova. S těstem se dobře pracuje, nelepí se ani na vál ani na plech.
2
II. těsto zpracujeme také na vále a vykrajujeme opět stejná kolečka. Toto těsto je lepší vyvalovat mezi dvěma foliemi a trošku podsypávat cukrem.
3
Pečená a nepečená kolečka slepujeme rybízovou marmeládou. Před uložením do krabičky vyložené alobalem necháme cukroví uschnout, aby tmavé těsto ztuhlo a nepomačkalo se. Na tmavé těsto je možné dát ještě citronovou polevu.
4
Stačí poloviční dávka, protože je jich moc.
Zařazení: Moučníky Cukroví

Komentáře k receptu

  • Pavla
    Pavla |

    16. 12. 2012 14:10

    dá se požít i jiná marmeláda nebo to bude mít velký vliv na chuť?

  • Anonym
    Anonym |

    23. 12. 2007 01:18

    Vyborne. Dekuji za inspiraci

  • Mila Veselá
    Mila Veselá |

    12. 6. 2007 11:17

    Cukru se dá klidně odebrat, na kvalitu nepečeného těsta to nebude mít vliv. Tento předpis je ale na velké množství kousků. Já peču z poloviční dávky a je to asi 70 až 80 kousků (dělám malé), takže těch výsledných 20 dkg už vypadá přijatelněji.

  • Di
    Di |

    12. 6. 2007 08:38

    Opravdu přijde do nepečeného těsta téměř 1/2 kg cukru nebo je to omyl? Docela se mi ten recept zamlouvá, ale toho cukru je na mě moc.