Autor:

Dietní rychlá svíčková omáčka

Střední
Ingredience
Maso
jakéhokoliv libového masa (má vliv jen na délku pečení), 1 šlehačka (není nutná)
1 kg
Cibule 3 ks
Celer 1 ks
Mrkev 4 ks
Bobkový list 4 ks
Nové koření 4 ks
Pepř mletý 4 ks
Sůl  
Cukr  
Citron  
Vývar 1 l

Postup přípravy:

Syrové maso vložíme do pekáče spolu s na větší kostky nakrájenou zeleninou (včetně cibule). Vložíme koření a podlijeme vývarem, nebo vodou (chuť omáčky se dá zvýraznit později masoxem). Pečeme pod pokličkou na 170 °C.

Hladina šťávy by neměla klesnout pod 4 cm. Měkké maso vyjmeme, vyjmeme také kuličky a listy. Šťávu se zeleninou rozmixujeme na řidší kaši, dochutíme citronovou šťávou, cukrem a solí. Na závěr opatrně vlijeme šlehačku a nastrouháme kůru ze 1/4 citronu.

Omáčka tak neobsahuje žádnou mouku ani tuk, na kterém se v jiných receptech smaží cibule. Teď po vánocích ji dělám bez šlehačky a s těstovinami místo knedlíků.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 5 x
1
5 5 5 1

Komentáře k receptu: Dietní rychlá svíčková omáčka

Komentáře

  1. Tinkapletinka   04.04.2015 | 19:49 | reagovat |

    Dnes jsem delala podruhe a pet nezklamala ;-) Vrele doporučuji . Jen jsem do smetany pridal 2 vidličky mouky a pak ješte nechla 15 dopect . Mam totiž te omačky cca 3 litry :-D

  2. sneezer   13.02.2014 | 9:43 | reagovat |

    Naprosto perfektní recept. Omáčka výborná, dietní a rodina vůbec nepostrádala smetanu. ;-)

  3. sciria   15.03.2012 | 6:11 | reagovat |

    Skvělé a jednoduché!!!! :-* posílám autorovi /autorce

  4. Standa   07.12.2011 | 10:37 | reagovat |

    Zdravím, dnes se chystám na tuto pochoutku. Jen se chci ujistit, zda opravdu celý celer? Menší? Větší? :-\

  5. evza   31.01.2011 | 12:16 | reagovat |

    zkusila jsem ji a je skvela. jen jsem misto smetany pouzila mleko :-)

1 2 3 Další

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Co začít teď jíst, abyste v létě měla dokonalou postavu? Zkuste toto! Co začít teď jíst, abyste v létě měla dokonalou postavu? Zkuste toto!
Vyzkoušeno za vás: Domácí oční maska vás zbaví kruhů a otoků pod očima Vyzkoušeno za vás: Domácí oční maska vás zbaví kruhů a otoků pod očima
5 módních hitů, které nesmí chybět v jarním dětském šatníku. Pořiďte je s 20% slevou! 5 módních hitů, které nesmí chybět v jarním dětském šatníku. Pořiďte je s 20% slevou!
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web