Čoko cupcakes

Hodnocení:

Moje:

40 minut
9
porce

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 125
      g hořká čokoláda čokoláda musí obsahovat nejméně 70% kakaové hmoty
    • 125
      g máslo plus trochu másla navíc na vymazání formiček
    • 150
      g cukr krupice
    • 2
      ks vejce 2 větší vejce
    • 50
      g hladká mouka

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Troubu si předehřejeme na 190 stupňů a formičky si vymažeme máslem. Do mísy dáme cukr a vejce a ušleháme, až bude směs hustá a světlá. Čokoládu si nalámeme na kousky do mísy s máslem a postavíme mísu na hrnec s vroucí vodou. Necháme rozpustit. Pak necháme chvíli vychladnout a přidáme ke směsi z vajíček a cukru. Pak přídáme mouku a směs vyšleháme.
2
Směs rozdělte do formiček a pečte 25 minut, máte-li velké formičky, nebo těsně pod 20 minut, máte-li menší. Cupcakes trošku vyběhnou. Na povrchu popraskají, ale na dotek budou pružné. Zároveň vnitřek bude tekutý.
3
Podávejte teplé. Dobrou chuť.
Zařazení: Moučníky
Vyzkoušeli recept

Komentáře k receptu

  • Myška Mari
    Myška Mari |

    15. 1. 2017 16:01

    Je to výborný recept :-). Používám ho často, ale cupcaky se podávají vychlazené a většinou s buttercream frostingem ;-). Popřípadě se dá použít libovolný iceing. 8-)

  • ondra
    ondra |

    1. 5. 2014 08:48

    cupcakes se mají podávat vychldalé s krémem na vrchu teplé nejsou dobré :-* :-S