Autor:

Chřestová omáčka s koprem

Snadné
Ingredience
Brambory
-větší
6 ks
Bílý chřest 500 g
Zeleninový vývar 1 kostka
Sladká smetana 200 ml
Hladká mouka 3 lžíce
Kopr
-nasekaný
2 lžíce
Sůl  
Pepř mletý  
Chřestová omáčka s koprem

Postup přípravy:

Brambory oloupeme, omyjeme a nakrájíme na kostičky. Dáme do hrnce a zalijeme vodou. Asi po 10 minutách přidáme očištěný a na poloviny překrojený chřest, bujón a vaříme dalších 10 minut.

V hrnku rozmícháme mouku se smetanou. Za stálého míchání nalijeme do hrnce s brambory a chřestem. Chvíli povaříme a odstavíme. Ponorným mixérem rozmixujeme na hladkou omáčku.

Vrátíme zpět na sporák. Podle potřeby ještě zahustíme moukou nebo pokud je hustá rozředíme trochou vody. Závěrem přidáme kopr, osolíme, opepříme a krátce povaříme.

Podáváme s bramborovými gnocchi nebo těstovinami. Výborná je i s novými brambory a vejcem.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 2 x
1
5 2 5 1
Fenyklové tartaletky s kozím sýrem Fenyklová revoluce Články z

Komentáře k receptu: Chřestová omáčka s koprem

Komentáře

  1. Andrea   21.05.2015 | 12:42 | reagovat |

    Tak to je bomba! Bála jsem se, že aromatická chuť kopru přebije chřest, ale je to perfektní!

  2. cccGlenisla   24.01.2014 | 11:19 | reagovat |

    S gnocchi a vajíčkem nemá chybu.

  3. lajda   27.04.2012 | 9:00 | reagovat |

    bílé omáčky máme rádi obvzlášť když je v nich kopr, takže určitě vyzkouším

    1. Pupča   20.06.2012 | 13:08 | reagovat |

      Dnes jsem vyzkoušela a musím říct, že VÝBORNÉ ! Rychlé, jednoduché a chuťově výborné! Děkuji za super nový recept! :-)

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Chilli papričky: Jak je snadno vypěstovat i v panelákovém bytě Chilli papričky: Jak je snadno vypěstovat i v panelákovém bytě
Domácí pleťový peeling: Jak si ho vyrobit? Domácí pleťový peeling: Jak si ho vyrobit?
Origami jeřáb: Vyrobte si symbol dlouhověkosti Origami jeřáb: Vyrobte si symbol dlouhověkosti
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web