Autor:

Česká maková vánočka

Střední
Těsto
Mléko
1/8 l
 
Droždí 15 g
Cukr 35 g
Máslo
Změklé
60 g
Vejce 1 ks
Hladká mouka 250 g
Sůl 1 špetka
Citronová kůra
Z 1/2 citronu
 
Nádivka
Mléko
1/8 l
 
Med 1 lžička
Cukr 40 g
Mák mletý 125 g
Dětské piškoty
Pomleté
50 g
Mandle
Strouhané nebo ořechů
25 g
Hnědý rum 1 lžíce
Rozinky 40 g
Skořice
Trochu
 
Na potření
Meruňkový kompot  
Citronová poleva  

Postup přípravy:

Zařazení: Moučníky, Záviny

Z uvedených surovin zaděláme polotuhé vláčné těsto a necháme vykynout. Během kynutí si můžeme přpravit nádivku ze svařeného cukru a dalších ingrediencí. Potom těsto rozválíme na na plát asi 30×40 cm a rozřízneme na 3 pruhy. Na každý pruh nastříkáme (navrstvíme) vychladlou nádivku. Jeden okraj každého pruhu potřeme rozšlehaným vejcem, aby se těsto lépe spojilo, a utvoříme z pruhů válečky.

Položíme je spojem dolů a upleteme z nich hustý cop, který potřeme máslem a necháme na plechu vykynout. Pečeme v dobře vyhřáté troubě asi 1/2 hodiny. Vychladlou vánočku lehce potřeme rozehřátou zavařeninou a po zaschnutí ještě citronovou polevou.

Poznámka: dělám ze dvou dávek, je toho plný plech, peče se pak déle. Řekl bych, že je to spíše zákusek než vánočka.

Zdroj: Menu; autorka receptu - Eva Zapletalová.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 0 x
0
0.00 0 5 1
Vánočka Jak uplést vánočku Články z

Komentáře k receptu: Česká maková vánočka

Komentáře

  1. Oldřich Gargulák   26.10.2008 | 21:38 | reagovat |

    Dámy, výborně :-) děkuji. Do jedné dávky ořechová+povidlová+maková. Do druhé(jenom idiot nemění názor) už by mohla jít ta tvarohová do dvou válečků, ke které by se taky hodila ta povidlová.Zkusí někdo navrhnout ještě pudingovou a čokoládovou(kakaovou)

  2. Lenka Sedlářová   26.10.2008 | 20:57 | reagovat |

    A co ta povidla zahustit strouhaným perníkem?

  3. Oldřich Gargulák   26.10.2008 | 19:35 | reagovat |

    To by se mi líbilo, ale jak vyřešit plnění? Tato vánočka je velmi pohledná na řezu-když už se ji podaří naplnit, NESMÍ nádivka vytékat z nakrájených plátků

  4. Eva Červenková   26.10.2008 | 10:51 | reagovat |

    napadlo mě třetí pramen naplnit náplní povidlovou..

  5. Oldřich Gargulák   25.10.2008 | 20:56 | reagovat |

    Dnes jsem zkusil ořechovou náplň. Nezklamala! Rád bych tuto vánočku inovoval ještě jednou náplní - každý pramen bude jinak plněný. Tvaroh vylučuji, nějak mi k tomu nesedí. PORADÍTE, JAKOU NÁPLŇ POUŽIT?

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

8 věcí, které zpomalují hubnutí: Patří mezi ně sport i detox! 8 věcí, které zpomalují hubnutí: Patří mezi ně sport i detox!
Video: Co udělá levný šampon s barvenými vlasy? Video: Co udělá levný šampon s barvenými vlasy?
Tipy na víkend: Na nákupy, na polévku i za sluníčkem Tipy na víkend: Na nákupy, na polévku i za sluníčkem
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web