Autor:

Česká maková vánočka

Střední
Těsto
Mléko
1/8 l
 
Droždí 15 g
Cukr 35 g
Máslo
Změklé
60 g
Vejce 1 ks
Hladká mouka 250 g
Sůl 1 špetka
Citronová kůra
Z 1/2 citronu
 
Nádivka
Mléko
1/8 l
 
Med 1 lžička
Cukr 40 g
Mák mletý 125 g
Dětské piškoty
Pomleté
50 g
Mandle
Strouhané nebo ořechů
25 g
Hnědý rum 1 lžíce
Rozinky 40 g
Skořice
Trochu
 
Na potření
Meruňkový kompot  
Citronová poleva  

Postup přípravy:

Zařazení: Moučníky, Záviny

Z uvedených surovin zaděláme polotuhé vláčné těsto a necháme vykynout. Během kynutí si můžeme přpravit nádivku ze svařeného cukru a dalších ingrediencí. Potom těsto rozválíme na na plát asi 30×40 cm a rozřízneme na 3 pruhy. Na každý pruh nastříkáme (navrstvíme) vychladlou nádivku. Jeden okraj každého pruhu potřeme rozšlehaným vejcem, aby se těsto lépe spojilo, a utvoříme z pruhů válečky.

Položíme je spojem dolů a upleteme z nich hustý cop, který potřeme máslem a necháme na plechu vykynout. Pečeme v dobře vyhřáté troubě asi 1/2 hodiny. Vychladlou vánočku lehce potřeme rozehřátou zavařeninou a po zaschnutí ještě citronovou polevou.

Poznámka: dělám ze dvou dávek, je toho plný plech, peče se pak déle. Řekl bych, že je to spíše zákusek než vánočka.

Zdroj: Menu; autorka receptu - Eva Zapletalová.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 0 x
0
0.00 0 5 1
Koláč s mákem, švestkami a mandlemi 4 báječné koláče ze světlého těsta Články z

Komentáře k receptu: Česká maková vánočka

Komentáře

  1. Oldřich Gargulák   26.10.2008 | 21:38 | reagovat |

    Dámy, výborně :-) děkuji. Do jedné dávky ořechová+povidlová+maková. Do druhé(jenom idiot nemění názor) už by mohla jít ta tvarohová do dvou válečků, ke které by se taky hodila ta povidlová.Zkusí někdo navrhnout ještě pudingovou a čokoládovou(kakaovou)

  2. Lenka Sedlářová   26.10.2008 | 20:57 | reagovat |

    A co ta povidla zahustit strouhaným perníkem?

  3. Oldřich Gargulák   26.10.2008 | 19:35 | reagovat |

    To by se mi líbilo, ale jak vyřešit plnění? Tato vánočka je velmi pohledná na řezu-když už se ji podaří naplnit, NESMÍ nádivka vytékat z nakrájených plátků

  4. Eva Červenková   26.10.2008 | 10:51 | reagovat |

    napadlo mě třetí pramen naplnit náplní povidlovou..

  5. Oldřich Gargulák   25.10.2008 | 20:56 | reagovat |

    Dnes jsem zkusil ořechovou náplň. Nezklamala! Rád bych tuto vánočku inovoval ještě jednou náplní - každý pramen bude jinak plněný. Tvaroh vylučuji, nějak mi k tomu nesedí. PORADÍTE, JAKOU NÁPLŇ POUŽIT?

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

5 jednoduchých maličkostí, kterými vyznáte lásku i beze slov! Umíte to taky? 5 jednoduchých maličkostí, kterými vyznáte lásku i beze slov! Umíte to taky?
Také máte menstruaci stejně jako vaše kolegyně? Víme, jak si ji vychutnat! Také máte menstruaci stejně jako vaše kolegyně? Víme, jak si ji vychutnat!
Brečela, že se nevejde do kalhot. Slovenka proto zhubla o 30 kilogramů! Jak? Brečela, že se nevejde do kalhot. Slovenka proto zhubla o 30 kilogramů! Jak?
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web