Cannelloni se špenátem

moje hodnocení:

4,5

hodnotilo: 8
60 minut
4
porce
neuvedeno
autor: Recepty

Suroviny

Vložit do nákupu
  • Náplň
    • 250
      g tvaroh
    • 1
      ks cibule velká
    • 2
      stroužek česnek 1-2
    • 800
      g špenát nebo 450g mraženého
    • 1
      ks vejce
    • sůl
    • pepř mletý
    • muškátový oříšek
    • 50
      g parmazán
  • Rajčatová omáčka
    • 1
      ks cibule
    • 2
      stroužek česnek
    • 700
      g rajčata nebo velká plechovka loupaných rajčat
  • Bílá omáčka
    • 40
      g máslo
    • 40
      g hladká mouka
    • 0,5
      l mléko

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Náplň: špenát očistíme a několik minut povaříme. Scedíme, dobře vymačkáme a posekáme. Na rozehřátém olivovém oleji zpěníme nadrobno pokrájenou cibuli a česnek, přidáme špenát a krátce podusíme.
2
Tvaroh smícháme s vejcem, přidáme vychladlý špenát, osolíme, opepříme a ochutíme muškátovým oříškem.
3
Rajčatová omáčka: spařená rajčata oloupeme, odstraníme zrníčka a nakrájíme na kostičky. Oloupaný česnek a cibuli nasekáme a dáme zesklovatět na rozehřátý olej. Přidáme rajčata a povaříme na mírném ohni. Osolíme, opepříme.
4
Bílá omáčka: mouku opražíme na rozpuštěném másle. Zalijeme mlékem a za stálého míchání povaříme. Osolíme, opepříme a ochutíme muškátem.
5
Cannelloni uvaříme podle návodu na obalu. Naplníme špenátovou směsí a vložíme do vymazané zapékací formy. Přelijeme nejdříve rajčatovou a potom bílou omáčkou. Posypeme parmazánem. Zapékáme v troubě asi 35-40 minut.
Vyzkoušeli recept

Komentáře k receptu

  • Jarka O.
    Jarka O. |

    30. 12. 2008 09:28

    Aha, tak děkuju, mrknu se po nich.

  • ladislava staffenová
    ladislava staffenová |

    29. 12. 2008 20:51

    Jarko, Terezka má pravdu, kupuju je v Albertu

  • Tereza J.
    Tereza J. |

    29. 12. 2008 20:26

    Jarka, v Čechách dostať cannelloni určite u Alberta, videla som ich aj v Tescu, ale aj v bežných potravinách som ich videla, u dcéry v Roztokách ich v samoške majú skoro vždy

  • Jarka O.
    Jarka O. |

    29. 12. 2008 19:33

    Terezko, já jsem cannelloni dělala poprvé, přivezla jsem si je v létě z Itálie a už bylo potřeba je zpracovat. U nás se nikde nedostanou koupit :-/ Ale to s tím nepředvářením mě napadlo hned, je to jako u lasagní.

  • Tereza J.
    Tereza J. |

    29. 12. 2008 18:20

    Jarka, cannelloni tiež dopredu nevarím, rovnako ako lasagne sa plnia nevarené, uvaria sa počas pečenia v omáčke.

  • Olga .
    Olga . |

    28. 12. 2008 20:16

    No, je možné to připravit i z lasagní které by asi bylo dobré před rolováním uvařit :-))) na rozdíl od cannelloni. ... Jen bych doplnil že cannelloni se dobře plní sáčkem se širokou špičkou. A za to dopředu vařené potrubí dávám 4 :-)(

  • Jarka O.
    Jarka O. |

    28. 12. 2008 19:19

    Dnes jsem dělala k obědu, bylo to výborné. Cannelloni jsem ale nepředvářela, plnila jsem suché. Na dno pekáčku jsem nalila rajčatovou omáčku, do ní vmáčkla naplněné trubky a zalila bešamelem a posypala sýrem. Když je dost šťavnatá náplň a dost omáčky, není třeba předvářet. Myslím, že měkké by se i hůře plnily. Za 1 :-))

  • Tereza J.
    Tereza J. |

    21. 12. 2008 08:43

    Cannelloni boli výborné, kombinácia tvarohu a špenátu je vyladená, skutočne chutilo. Robila som už dávnejšie, ale až teraz som si spomenula, že som k tomu nenapísala komentár. Je to za 1:)))

  • Gabriela B
    Gabriela B |

    1. 2. 2006 11:17

    To záleží na troubě. Já je většinou zapékám asi 35 minut v troubě vyhřáté na 200°C.

  • Zuzana
    Zuzana |

    31. 1. 2006 14:58

    Pri kolika stupnich se to pece?