Broskvové řezy II.

moje hodnocení:

5,0

hodnotilo: 5
neuvedeno
neuvedeno
neuvedeno
autor: k.spageta

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 5
      ks vejce
    • 5
      lžíce polohrubá mouka
    • 5
      lžíce cukr krupice
    • 1
      sklenice broskvový kompot
    • 3
      kelímek zakysaná smetana
    • 3
      balíček vanilkový cukr
    • 2
      balíček želé dortové v prášku

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
5 žloutků ušleháme s pískovým cukrem. Přidáme mouku a nakonec lehce vmícháme tuhý sníh z bílků. Těsto vylijeme na vymazaný a vysypaný plech a upečeme (180°C asi 15 - 20 min).
2
Až piškot vychladne, dáme na něj smetanu smíchanou s vanilkovými cukry. Potom poklademe okapanými a na plátky nakrájenými broskvemi a zalijeme želatinou.
3
Příprava želatiny: šťávu z broskví dáme do hrnce a dolijeme do 1/2 litru vodou. Do tekutiny rozkvedláme 2 sáčky želé a za stálého míchání přivedeme k varu. Potom odstavíme a za občasného míchání necháme lehce (!) vychladnout. Ještě vlahou želatinou zalijeme moučník.
4
(Pomůcka: želé nalít na moučník hned, jakmile se z něho přestane čoudit. Pokud želé ztuhne moc, lze ještě jednou krátce zahřát)
Vyzkoušeli recept

Komentáře k receptu

  • Exo-l
    Exo-l |

    25. 12. 2016 14:31

    No moc se nesmej

  • allena89
    allena89 |

    20. 2. 2014 18:23

    Výborný. Nechtělo se mi šlehat sníh tak jsem vyšlehala 6 celých vajec a upekla jsem v dortové formě. Pak jsem dortík překrojila pomazala domácí rajčatovou marmeládou s rumem a krémem ze zakysané smetany s bílým jogurtem, pokladla jsem ovocem (broskve, jahody, maliny), druhý díl piškotu a nahoru zase smetana, ovoce a želatina. Luxusní dobrůtka. Chtěla jsem tu dát fotku, byl moc krásný, ale nestihla jsem ani vyfotit a dort byl fuč.

  • SisiZ
    SisiZ |

    21. 10. 2012 10:17

    :-D :-D :-D :-D :-D :-D :-D To snad ne!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

  • k.spageta
    k.spageta |

    20. 10. 2012 22:41

    Sám se sníh neudělá, to snad logicky dojde každému, že se musí ušlehat. Považovala jsem za zbytečné, to sem psát :-)

  • ferta
    ferta |

    19. 8. 2012 11:06

    ten tuhy snih z bilku mame taky udelat nebo co to tam neni napsani ze bychom to meli udelat !!!!!!!!!