Autor:

Brokolice nebo květák na italský způsob - zapečený

Snadné
Porce: 4
Ingredience
Květák
- předvařený
800 g
Mleté maso 500 g
Cibule 2 ks
Česnek 2 stroužek
Červená paprika 1 ks
Mrkev
- hrubě
80 g
Celer
- hrubě nastrouhaný
80 g
Rajský protlak 80 g
Olej  
Vejce 3 ks
Rajčata 300 g
Sůl  
Italské koření
, nebo bazalka, oregano...
2 lžička
Sýr
- není nutný
 
Brokolice nebo květák na italský způsob - zapečený

Postup přípravy:

Zařazení: Maso, Pokrmy, Mleté, Ze zeleniny

Růžičky květáku nebo brokolice krátce povaříme v osolené vodě, scedíme, necháme okapat, pokrájíme nahrubo.

Na oleji ve větším hrnci necháme zesklovatět cibuli, přidáme mleté maso a restujeme do vypaření tekutiny. Pak přidáme k masu krátce orestovat nastrouhanou mrkev, celer, česnek i protlak. Přidáme pokrájená masitá rajčata a papriku, okořeníme a osolíme dle chuti. Vše promícháme a krátce podusíme. K masu vmícháme květák a necháme směs trochu zchladnout, jelikož potřebujeme vmíchat do směsi vejce, která by se nám ve vařící směsi ihned srazila a my je potřebujeme jako pojivo při zapékání.
Pekáč nebo zapékací mísu vymažeme máslem nebo olejem, směs do něj přendáme, uhladíme a přiklopené zapečeme v předehřáté troubě 20 minut, pak odklopíme a zapečeme ještě cca 15 minut. Ke konci pečení můžeme posypat sýrem, který necháme rozehřát a zrůžovět.

Podáváme s bramborovou nebo těstovinovou přílohou, s čerstvou zeleninou.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 7 x
1
5 7 5 1
Rukolové pesto Pesto 4x jinak Články z

Komentáře k receptu: Brokolice nebo květák na italský způsob - zapečený

Komentáře

  1. Jitka   20.08.2016 | 15:15 | reagovat |

    Prima recept. Díky ;)

  2. Pitipa   01.02.2016 | 21:16 | reagovat |

    Luxusni :-) <3

  3. Eva Lukšová   24.02.2015 | 6:51 | reagovat |

    Nevím jak z brokolice ale z květáku to bylo výborné.

  4. Aniha   04.08.2014 | 10:44 | reagovat |

    Super recept, chutnal moc :-)

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

5 jednoduchých maličkostí, kterými vyznáte lásku i beze slov! Umíte to taky? 5 jednoduchých maličkostí, kterými vyznáte lásku i beze slov! Umíte to taky?
Také máte menstruaci stejně jako vaše kolegyně? Víme, jak si ji vychutnat! Také máte menstruaci stejně jako vaše kolegyně? Víme, jak si ji vychutnat!
Brečela, že se nevejde do kalhot. Slovenka proko zhubla 30 kilogramů! Jak? Brečela, že se nevejde do kalhot. Slovenka proko zhubla 30 kilogramů! Jak?
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web