Autor:

Bramborová buchta slaná

150 minut PT0H150M
Střední
Ingredience
Brambory
větší
10 ks
Mléko 1/2 l
Droždí 2 kostka
Česnek
celé hlavy
2 ks
Majoránka 1 hrst
Olej 1 hrnek
Vejce 2 ks
Gothaj 300 g
Hrubá mouka 250 g
Polohrubá mouka 250 g
Sůl 2 lžička
Cukr krystal 1 špetka
Škvarky
nebo sádlo na vymazání
 
Bramborová buchta slaná

Postup přípravy:

Zařazení: Pokrmy, Přílohy, Z brambor

Připravíme si velkou mísu. Buchta velmi dobře kyne. Syrové brambory nastrouhat na jemno, vymačkat a zalít vařícím mlékem, přidáme 2 kostky droždí, zasypeme špetkou cukru, zamícháme a necháme vzejít kvásek - cca 20 minut. Pak přidáme ostatní igredience - obě hlavy česneku rozmačkáme, gothaj nakrájíme na kostičky a vše smícháme a necháme kynout v teple min. 30 minut.

Připravíme si velký a vysoký pekáč, vymažeme škvarky (kousky mohou zůstat na dně a bocích pekáče) nebo vymažeme sádlem. Nevysypáváme. Připravené těsto vlijeme do pekáče a necháme dalších 30 minut kynout. Troubu rozehřejeme na 180 stupňů a buchtu pečeme cca 45 minut. Buchtu krájíme až po mírném vychladnutí, aby nespadla.

Jedná se o výborné jídlo, které lze jíst samostatně (teplé i studené) nebo jako příloha k česnekové, bramborové nebo gulášové polévce.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 2 x
2
4 2 5 1

Oznámkujte recept jako ve škole

1 2 3 4 5
Hodnocení uživatelů: 2 (hodnoceno 2x)
Vánočka Jak uplést vánočku Články z

Komentáře k receptu: Bramborová buchta slaná

Komentáře

  1. Radous   11.04.2016 | 12:30 | reagovat | závadný

    co s tím olejem? do těsta? v jaké fázi?

    1. Kamila   18.10.2016 | 23:19 | reagovat | závadný

      Olej patří do těsta

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

8 věcí, na které se musíte zeptat partnera dřív, než si ho vezmete 8 věcí, na které se musíte zeptat partnera dřív, než si ho vezmete
Natálie Kotková vyhrála video blogerku roku a už letí do Washingtonu Natálie Kotková vyhrála video blogerku roku a už letí do Washingtonu
Jak se postarat o vánoční stromek, aby dlouho vydržel Jak se postarat o vánoční stromek, aby dlouho vydržel
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web