Bludný holanďan

moje hodnocení:

4,7

hodnotilo: 9
neuvedeno
neuvedeno
neuvedeno
autor: Ladia

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 600
      g vepřový bůček libový
    • 300
      g uzený sýr
    • 1
      lžička vegeta
    • 1
      lžička kari
    • olomoucké tvarůžky (syrečky) 10 koleček
    • 120
      g strouhanka + dalších 120g na obalení
    • 100
      g hladká mouka
    • 3
      ks vejce
    • 120
      g mandle
    • rostlinný olej na smažení

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Umeleme bůček s uzeným sýrem, promícháme a přidáme vegetu a kari koření. Madle pomeleme a smícháme je 1:1 se strouhankou. Tvarůžky obalujeme v mouce, v rozšlehaným vejcích a nakonec v mandlovo–strouhankové směsi. Obalené tvarůžky dále obalíme okořeněnou směsí masa se sýrem (zhruba do 1 cm vrstvy). Rukou tvoříme bochánky, které ještě jednou obalíme v klasickém trojobalu. Smažíme ve vyšší vrstvě oleje. Podáváme s různě upravenými brambory a zeleninovým salátem.
2
Tvarůžky lze nahradit hermelínem.
Zařazení: Maso Vepřové

Komentáře k receptu

  • Jarka O.
    Jarka O. |

    19. 2. 2011 16:13

    Ladienko, tohle mi nějak uniklo :-( Už si to tisknu, vypadá to náramně ;-) :-)

  • Ladia
    Ladia |

    19. 2. 2011 15:37

    Díky moc :-*

  • Ivana Samcová
    Ivana Samcová |

    19. 2. 2011 14:47

    Paní Lado, dívala jsem se do svých receptů, mám ho tam uložený a je tam napsáno, že tvarůžků má být 10 koleček. Na konci je ještě poznámka, že je možno nahradit tvarůžky i hermelínem. Zdravím. Ivana

  • Ladia
    Ladia |

    18. 2. 2011 14:53

    Nemáte někdo recept vytištěný? Nevím kolik má být těch tvarůžek :-\

  • Evangelina Ciprová
    Evangelina Ciprová |

    4. 4. 2008 23:27

    Nepochybuji, že je to paráda. Ani se nebojím zápachu, ale trochu mě mate ten trojobal na tvarůžcích. Bojím se, jestli se pod tím masem taky "prosmaží", aby ta mouka nezůstala syrová.

  • Terezie Kouřilová
    Terezie Kouřilová |

    13. 1. 2007 13:46

    Ja teda nevim, ale mne take tvaruzky nikdy nevytekly a vubec to nesmrdelo :-) Pokud celou kouli poradne 2x obalite, tak nevyteka ani ten strouhany syr :-) Je to proste S U P E R mnamka :-)

  • kajka
    kajka |

    11. 1. 2006 21:45

    vypadá to moc lákavě, určite vyzkouším. zkoušel někdo romadur?

  • leika
    leika |

    8. 8. 2005 13:48

    My jsme dělali venku na grilu a ještě jsme u toho vegetili..sjůůůpr

  • Jana Hadravová
    Jana Hadravová |

    9. 6. 2005 15:40

    Když tvarůžky zabalíte pořádně, třeba 3x, tak nesmrdí. Nebo teda mě to nesmrrdělo nikdy.

  • Jitka Truksová
    Jitka Truksová |

    12. 5. 2005 08:33

    Je to opravdu moc dobré. Trochu cítit syrečky byly, ale to mi vůbec nevadí, když je mám ráda. Každé jídlo, když se vaří, je trochu cítit. Tak proč ne? Všem dobrou chuť. Alespoň za pokus to stojí.

  • Lenka Ostrava
    Lenka Ostrava |

    22. 3. 2005 09:45

    Když dobře utlačíte trojobal na tvarůžku a potom i masovou směs, tak nic nevyteče a nic není cítit:-)

  • Adlet Blahova
    Adlet Blahova |

    16. 3. 2005 17:16

    Jeste se mi nestalo, ze by tvaruzky pri tepelne uprave smrdely :).. staci koupit takove, ktere jeste "nechodi", jsou spise nedozrale a je po zapachu..

  • vlada
    vlada |

    1. 3. 2005 13:20

    pro všechny ohledně smradu - stačí funkční ale opravdu funkční digestoř t.j. taková s odvodem skrze zeď nebo do komína :-))

  • Jarka
    Jarka |

    17. 2. 2005 15:44

    Ja bydlim v Holandsku a musim konstatovat, ze by to Holandan nejedl. Ne proto, ze by ohrnoval nos, ale takoveto specialitky nemaji ve zvyku, nejsou "gurmani". Ani ty syrecky bych tady v obchode nedostala, pro ty musim pres hranice do Nemecka. Ale recept je to lakavy!!

  • Naďa
    Naďa |

    6. 2. 2005 12:34

    ..to tedy mňamka je,nakonec jsem nevydržela a dělali jsme u kamarádky na chalupě!Sice typická vůně byla(ale to se vyvětrá),ale nezapomenutelný kulinářský zážitek pro ty,co mají rádi tvarůžky.Hodnotím jako jedničku s hvězdičkou!Doufám,že do jara pach zmizí....z chalupy!

  • Petra Albrechtová
    Petra Albrechtová |

    3. 2. 2005 14:28

    Nechcete-li si zasmrádnout byt, doporučuji vyměnit tvarůžek za hermelín. Alespoň já to tak dělám :)

  • Lada Kovářová
    Lada Kovářová |

    31. 1. 2005 09:05

    Naďo, cítit je to dost :)

  • vlaďka
    vlaďka |

    31. 1. 2005 09:03

    nejlépe dělat v létě

  • Naďa
    Naďa |

    30. 1. 2005 10:57

    ..to musí být mňamka! Už při čtení jsem slinila jak pavlovův pes.Určitě vyzkouším.Jen bych chtěla vědět,nepáchne to jak smažené tvarůžky?Když je dělal známý,nemohl zápach vypudit z bytu asi 14 dní!Což mě odradilo,i když chutnaly! Děkuji za odpověď.