Autor:

Báječné ovocné řezy - krémeš

Snadné
Těsto na velký hlubší plech:
Vejce 4 ks
Olej 60 ml
Vlažná voda 100 ml
Cukr krupice 160 g
Vanilkové aroma
- pár kapek
 
Polohrubá mouka 220 g
Prášek do pečiva 1/2 balení
Dále:
Ovoce
dle chuti, čerstvé nebo kompotované (okapané), cca
800 g
Krém:
Mléko 800 ml
Vanilkový pudink
nebo smetanový, karamelový... dle chuti a druhu ovoce
2 ks
Máslo 60 g
Cukr krupice
dle chuti, cca 5 -
6 lžíce
Měkký tvaroh 250 g
Smetanová vrstva:
Smetana ke šlehání
33% tuku
500 ml
Vanilkový cukr
1 -
2 ks
Ztužovač šlehačky 1 ks
Báječné ovocné řezy - krémeš

Postup přípravy:

Žloutky vyšleháme s cukrem do pěny, přimícháme olej, vodu, aroma, mouku s kypřidlem a nakonec tuhý sníh z bílků. Těsto nalijeme na plech vymazaný máslem a vysypaný hrubou moukou. Na těsto poklademe pokrájené ovoce a dáme péct do předehřáté trouby na 180 stupňů dorůžova. Po upečení necháme vychladnout.

Z mléka, pudinku a cukru uvaříme hustý pudink, do kterého hned po odstavení vmícháme máslo, které necháme rozpustit. Během chladnutí pudink občas promícháme. Až bude pudink jen vlažný, přidáme tvaroh a vyšleháme krém dohladka, nalijeme na upečené ovocné těsto a necháme v chladu ztuhnout.

Smetanu osladíme vanilkovým cukrem, přidáme ztužovač a vyšleháme do šlehačky, kterou pak potřeme ztuhlou krémovou vrstvu.

Necháme v chladnu krátce proležet, pak nakrájíme a podáváme.

Řezy můžeme dozdobit dle chuti a druhu použitého ovoce (skořice, kakao...), ale není to vůbec nutné.

Řezy jsou jednoduché, svěží, zvládne je každý a chutnat budou určitě všem.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 68 x
1
4.94 68 5 1
Hříbky na cibulce s topinkou Víkendové menu pro chalupáře Články z

Komentáře k receptu: Báječné ovocné řezy - krémeš

Komentáře

  1. Kamča Synková   08.02.2017 | 19:59 | reagovat |

    Řezy jsou vynikající a moc dobře vypadají. Chutnají bráchovi i našim a taťka dokonce řekl, že je to nebe v hubě :)))))))

  2. mandala   15.10.2016 | 17:05 | reagovat |

    naprosto fantasticke O:-) dekuji za recept a doporucuji

  3. Janaso   28.08.2016 | 16:34 | reagovat |

    Vynikající!!!

  4. Martina Kottová   23.08.2016 | 19:36 | reagovat |

    Dekuji za recept, davam 1. Rezy jsou vyborne, casove nenarocne.

  5. romča   28.07.2016 | 10:32 | reagovat |

    není to k tomuto receptu,ale mohu dát do odtučněného tvarohu ve vaničce ztužovač-fix
    aby byl na korpusu stabilnější? :-\ :-\

1 2 3 4 Další

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

8 božských snídaní: Sýrové špízy, tousty se skořicí nebo lívance s medem 8 božských snídaní: Sýrové špízy, tousty se skořicí nebo lívance s medem
12 pravidel, jak si objednat z vesmíru přání, aby se splnilo! 12 pravidel, jak si objednat z vesmíru přání, aby se splnilo!
Po jakých jídlech je Kate tak štíhlá? Krevety, popcorn nebo pálivé kari! Po jakých jídlech je Kate tak štíhlá? Krevety, popcorn nebo pálivé kari!
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web