Autor:

Babiččiny závitky

Střední
Ingredience
Hovězí maso
tenké
4 ks
Sůl  
Pepř mletý  
Hořčice plnotučná 4 lžíce
Žampiony 8 ks
Párky
malé nožičky
4 ks
Cibule 1 ks
Slanina 4 plátek
Rostlinný olej  
Pepř celý
celý
4 ks
Vývar 300 ml
Hladká mouka 1 lžíce
Máslo 1 lžička
Babiččiny závitky

Postup přípravy:

Zařazení: Maso, Hovězí

Maso naklepeme, osolíme, opepříme a z jedné strany potřeme hořčicí. Maso poklademe nejprve slaninou, na ni rozdělíme plátky žampionů, pak párek a tenké půlkolečko cibule. Plátky zavineme a sepneme masovými jehlami nebo ovážeme nití. Na rozpáleném oleji závitky zprudka ze všech stran orestujeme. Podlijeme je trochou vývaru, přidáme kuličky pepře, přikryjeme a v předehřáté troubě (elektrický sporák 180 °C/plyn stupeň 2) dusíme doměkka. Závitky občas obrátíme a podle potřeby podléváme.

Měkké maso vyjmeme a udržuje v teple. Výpek zaprášíme moukou, vysmažíme na tuk a zalijeme zbylým vývarem. Přidáme dvě lžičky hořčice, prošleháme a při mírné teplotě 20 minut povaříme. Hotovou omáčku přecedíme na závitky, dochutíme solí a zjemníme lžičkou másla. Vše prohřejeme. Podáváme s bramborovým knedlíkem a červeným zelím.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 13 x
2+
4.38 13 5 1

Oznámkujte recept jako ve škole

1 2 3 4 5
Hodnocení uživatelů: 2+ (hodnoceno 13x)
Šťavnatý steak s máslovou hruškou Šťavnaté hruškové speciality - 2. díl Články z

Komentáře k receptu: Babiččiny závitky

Komentáře

  1. Nikijaho   11.08.2012 | 11:29 | reagovat | závadný

    Skvělé.

  2. myšlenka   05.06.2011 | 15:26 | reagovat | závadný

    škoda, že u vyfoceného pokrmu není vidět šťáva. :-(

  3. Ladia   18.05.2011 | 9:19 | reagovat | závadný

    Foto se nezobrazuje u receptu

    1. Lenka Hradecká   18.05.2011 | 10:52 | reagovat | závadný

      Dobrý den. U fotografie je nutné vždy označit foto jako "defaultní obrázek" - navolí se klinutím na popisek fotografie. (je to opravené)

  4. Isabel..   15.04.2011 | 12:55 | reagovat | závadný

    ............. :-) :-) ..........mnamka............ :-) :-) ..............

  5. fina1   12.04.2011 | 20:17 | reagovat | závadný

    Závitky bravurné

1 2 3 4 5 Další

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

8 věcí, na které se musíte zeptat partnera dřív, než si ho vezmete 8 věcí, na které se musíte zeptat partnera dřív, než si ho vezmete
Natálie Kotková vyhrála video blogerku roku a už letí do Washingtonu Natálie Kotková vyhrála video blogerku roku a už letí do Washingtonu
Jak se postarat o vánoční stromek, aby dlouho vydržel Jak se postarat o vánoční stromek, aby dlouho vydržel
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web