Vyhledat recept
Pokročilé vyhledáváníRecepty
Ingredience
Obtížnost
Čas přípravy
celkem 23613 receptů
Autor:
Alsaské kotlety
Snadné
| Kotlety | 4 ks |
| Slanina | 150 g |
| Kysané zelí | 1 balíček |
| Jablka | 1 ks |
| Cibule | 1 ks |
| Bílé víno | 2 dl |
|
Klobása
3 druhy, např. ostravská, čabajská, atd - od každého 1 pár |
6 ks |
|
Jalovec
kuličky |
8 ks |
| Sůl | |
| Pepř | |
| Kmín |
Postup přípravy receptu:
Na dno pekáčku dáme na plátky pokrájenou slaninu, a pak už „vrstvíme“ - kysané zelí, na něj cibule a jablko (oloupané) nakrájené na kolečka a zalijeme bílým vínem. Další vrstvu tvoří klobásy nakrájené také na kolečka a na ně kotlety (naklepané) a nakonec sůl, pepř, kmín, jalovec. Pečeme přikryté asi na 180 °C , až když jsou kotlety skoro měkké, odkryjeme, kotlety otočíme a dopečeme.
Podáváme s chlebem.
moje poznámky
vytisknout recept
do nákupního seznamu
do mojí kuchařky
přidat fotografii
Přidání fotografie:
Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.
Hodnocení uživatelů: 1
(hodnoceno 3x)
Naprosto vynikající! Podávala jsem s brambory.
Kotlety na Tatranský způsob.4kotlety osolené a opepřené dát do pekáče a vrstvit plátek anglické slaniny šunkový salám nebo šunku kolečko cibule kolečko rajčete kolečko zelené papriky zalijeme smetanou a pečeme asi 20až25min.pak přidáme plátek sýrumůže být i gouda nebo ementál a pečeme až se sýrrozpustí příl.americké brambory