Autor:

Alsaské kotlety

Snadné
Ingredience
Kotlety 4 ks
Slanina 150 g
Kysané zelí 1 balíček
Jablka 1 ks
Cibule 1 ks
Bílé víno 2 dl
Klobása
3 druhy, např. ostravská, čabajská, atd - od každého 1 pár
6 ks
Jalovec
kuličky
8 ks
Sůl  
Pepř mletý  
Kmín  

Postup přípravy:

Zařazení: Maso, Vepřové

Na dno pekáčku dáme na plátky pokrájenou slaninu, a pak už „vrstvíme“ - kysané zelí, na něj cibule a jablko (oloupané) nakrájené na kolečka a zalijeme bílým vínem. Další vrstvu tvoří klobásy nakrájené také na kolečka a na ně kotlety (naklepané) a nakonec sůl, pepř, kmín, jalovec. Pečeme přikryté asi na 180 °C , až když jsou kotlety skoro měkké, odkryjeme, kotlety otočíme a dopečeme.

Podáváme s chlebem.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 3 x
1
5 3 5 1
Gastronomické poklady šťavnaté Brazílie Články z

Komentáře k receptu: Alsaské kotlety

Komentáře

  1. Janaso   20.02.2011 | 12:41 | reagovat |

    Naprosto vynikající! Podávala jsem s brambory.

  2. Milana Nováková   30.09.2009 | 7:17 | reagovat |

    Kotlety na Tatranský způsob.4kotlety osolené a opepřené dát do pekáče a vrstvit plátek anglické slaniny šunkový salám nebo šunku kolečko cibule kolečko rajčete kolečko zelené papriky zalijeme smetanou a pečeme asi 20až25min.pak přidáme plátek sýrumůže být i gouda nebo ementál a pečeme až se sýrrozpustí příl.americké brambory

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Chcete být šťastnější? Lvi potřebují uznání, Váhy životní harmonii Chcete být šťastnější? Lvi potřebují uznání, Váhy životní harmonii
Třicetidenní výzva: Čtyři jednoduché cviky vám stačí na výstavní ruce! Třicetidenní výzva: Čtyři jednoduché cviky vám stačí na výstavní ruce!
Jak opravdu účinné jsou diety při léčbě obezity a nadváhy? Jak opravdu účinné jsou diety při léčbě obezity a nadváhy?
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web