Zapečené brambory s česnekovou omáčkou

Hodnocení:

Moje:

-
-

Suroviny

Vložit do nákupu
  • Omáčka:
    • 350
      ml mléko
    • 2
      lžíce hladká mouka
    • sůl a pepř dle chuti
    • česnekové koření -dle chuti(nebo nastrouhaný česnek)
    • 1
      ks cibule
    • 20
      g máslo
    • 5
      ks brambory vetší
    • 120
      g sýr -na posypání

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
**Nejprve si připravíme omáčku:** Na másle si necháme zesklovatět pokrájenou cibuli, kterou pak zaprášíme moukou, zamícháme a přilejeme za stálého míchání mléko. Ochutíme solí, pepřem a česnekovým kořením. Zvolna vaříme, dokud omáčka nezačne bublat.
2
Oloupané brambory pokrájíme na plátky nebo malé kostičky. Do vymazaného pekáčku máslem dáme polovinu brambor, přelijeme polovinou omáčky, pak dáme druhou polovinu brambor a polijeme zbytkem omáčky. Zapékáme v troubě asi 60 minut nejprve zakryté. Po cca 35 minutách odkryjeme, zlehka promícháme a dopečeme. Hotové brambory z trouby vyndáme, posypeme sýrem a opět zakryjeme na 2 minutky, aby se sýr roztekl. Posypat můžeme nasekanou čerstvou bazalkou nebo petrželkou. Podáváme jako bezmasý pokrm nebo jako přílohu k masu.
Vyzkoušeli recept

Komentáře k receptu

  • kubinova
    kubinova |

    20. 7. 2011 14:55

    mnam :)