Autor:

Filé s česnekovou majonézou

Střední
Ingredience
Česnek 2 stroužek
Žloutek 2 ks
Citronová šťáva 3 lžíce
Cukr  
Sůl  
Pepř mletý  
Olivový olej 250 ml
Rybí file 500 g
Toastový chléb 4 plátek
Hladká mouka 75 g
Vejce 1 ks
Slunečnicový olej 3 lžíce
Citron
plátek na ozdobení
 
Filé s česnekovou majonézou

Postup přípravy:

Zařazení: Maso, Rybí

Na česnekovou majonézu oloupeme česnek a prolisujeme ho. Smícháme žloutky, 1 lžíci citronové šťávy, cukr, sůl a pepř. Elektickými metličkami všleháme po lžičkách olivový olej a nakonec vmícháme česnek. Rybí filé opláchneme a osušíme. Naporcujeme a pokapeme citronovou šťávou. Z toastového chleba odřízneme kůrku a nastrouháme nebo rozdrobíme.

Do mouky přidáme 1/2 lžičky soli a pepř. Rozšleháme vejce. Ryby postupně obalujeme v mouce, vejce a strouhance z toastového chleba. Slunečnicový olej rozehřejeme a filé na něm po obou stranách smažíme asi 4 minuty. Na míse upravíme smaženou rybu s česnekovou majonézou, zeleninovým salátem a ozdobíme citronem.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 2 x
2+
4.5 2 5 1

Oznámkujte recept jako ve škole

1 2 3 4 5
Hodnocení uživatelů: 2+ (hodnoceno 2x)
Linecký koláč s marmeládou a mandlemi Gastrovýlet do Rakouska. Vyzkoušejte 6 skvělých receptů Články z

Komentáře k receptu: Filé s česnekovou majonézou

Komentáře

  1. Qvído Werner   22.01.2007 | 16:14 | reagovat | závadný

    Mohlo to být lepší.Není to tak dobré,jak to vypadá.Kdybych to dal do své restaurace,byl by to její konec.

  2. Janadan   03.12.2005 | 18:49 | reagovat | závadný

    Teto "novince"cesnekove majoneze se ve svete rika AIOLI. Je to francouzke a jak ja rikam nic noveho pod slunce zato velice dobre.

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

10 dárků, které ženy za žádnou cenu nechtějí najít pod stromečkem 10 dárků, které ženy za žádnou cenu nechtějí najít pod stromečkem
VIDEO: Získejte uhrančivý pohled jako Karolína Mališová VIDEO: Získejte uhrančivý pohled jako Karolína Mališová
Revoluce ve vyhledávání nemovitostí v České republice Revoluce ve vyhledávání nemovitostí v České republice
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web