Autor:

Zapečená polévka z červené řepy

Obtížné
Ingredience
Červená řepa
středně velká
3 ks
Brambory
větší
1 ks
Cibule 1 ks
Česnek 1 stroužek
Máslo 1 lžíce
Balzamikový ocet 2 lžíce
Zeleninový vývar 800 ml
Bobkový list 1 ks
Listové těsto 1 balíček
Sůl  
Pepř mletý  
Worcestrová omáčka  
Slunečnicová semínka 1 lžíce
Vejce 1 ks
Smetana 1 lžička
Zapečená polévka z červené řepy

Postup přípravy:

Zařazení: Polévky

Na másle opražíme nakrájenou cibuli a česnek, přidáme řepu a brambory nakrájené na malé kostky a asi 5 min. opražíme.

Přidáme vývar, ocet a bobkový list a vaříme pomalu 45 minut. Vyjmeme bobkový list, polévku osolíme, opepříme, ochutíme worchestrem.

Polévku rozdělíme do 4 zapékacích misek, posypeme slunečnicovými semínky. Listové těsto rozkrojíme na 4 čtverce. Okraje misek potřeme bílkem a zakryjeme čtverci těsta. Přečnívající okraje odrojíme, těsto přilepíme k okraji misky potřené bílkem. Těsto propíchneme několikrát vidličkou. Žloutek smícháme se smetanou a potřeme těsto.

Misky vložíme do horké trouby a pečeme asi 10 minut. Při pečení po 2 min. snížíme teplotu na 200 °C.

Polévku konzumujeme lžící, přičemž olamujeme těsto a přikusujeme ho k polévce.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 2 x
1
5 2 5 1
Reklama
Ryba „na lešo‟ Poznejte poklady balkánské kuchyně Články z

Komentáře k receptu: Zapečená polévka z červené řepy

Komentáře

  1. Ladia -   05.09.2010 | 13:02 | reagovat |

    Prostě výborná. Červenou řepu miluju a v kombinaci s litovým těstem jsem ji dosud nejedla. Výsledek předčil moje očekávání ;-)

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Horoskop na další týden: Zajíci se mohou těšit na peníze, Krysy na žhavý flirt Horoskop na další týden: Zajíci se mohou těšit na peníze, Krysy na žhavý flirt
Leden: Měsíc, kdy se lidé nejvíc rozvádějí. Dejte si pozor! Leden: Měsíc, kdy se lidé nejvíc rozvádějí. Dejte si pozor!
8 způsobů, jak si prodloužit život: Dejte si občas skleničku a vypněte televizi 8 způsobů, jak si prodloužit život: Dejte si občas skleničku a vypněte televizi
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web