Autor:

Zapečená polévka z červené řepy

Obtížné
Ingredience
Červená řepa
středně velká
3 ks
Brambory
větší
1 ks
Cibule 1 ks
Česnek 1 stroužek
Máslo 1 lžíce
Balzamikový ocet 2 lžíce
Zeleninový vývar 800 ml
Bobkový list 1 ks
Listové těsto 1 balíček
Sůl  
Pepř mletý  
Worcestrová omáčka  
Slunečnicová semínka 1 lžíce
Vejce 1 ks
Smetana 1 lžička
Zapečená polévka z červené řepy

Postup přípravy:

Zařazení: Polévky

Na másle opražíme nakrájenou cibuli a česnek, přidáme řepu a brambory nakrájené na malé kostky a asi 5 min. opražíme.

Přidáme vývar, ocet a bobkový list a vaříme pomalu 45 minut. Vyjmeme bobkový list, polévku osolíme, opepříme, ochutíme worchestrem.

Polévku rozdělíme do 4 zapékacích misek, posypeme slunečnicovými semínky. Listové těsto rozkrojíme na 4 čtverce. Okraje misek potřeme bílkem a zakryjeme čtverci těsta. Přečnívající okraje odrojíme, těsto přilepíme k okraji misky potřené bílkem. Těsto propíchneme několikrát vidličkou. Žloutek smícháme se smetanou a potřeme těsto.

Misky vložíme do horké trouby a pečeme asi 10 minut. Při pečení po 2 min. snížíme teplotu na 200 °C.

Polévku konzumujeme lžící, přičemž olamujeme těsto a přikusujeme ho k polévce.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 2 x
1
5 2 5 1
Reklama
Gastronomické poklady šťavnaté Brazílie Články z

Komentáře k receptu: Zapečená polévka z červené řepy

Komentáře

  1. Ladia -   05.09.2010 | 13:02 | reagovat |

    Prostě výborná. Červenou řepu miluju a v kombinaci s litovým těstem jsem ji dosud nejedla. Výsledek předčil moje očekávání ;-)

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Nečekejte, až vás klepne! Jaké jsou příznaky mrtvice a kdy zavolat záchranku? Nečekejte, až vás klepne! Jaké jsou příznaky mrtvice a kdy zavolat záchranku?
Tři kamarádky shodily za čtyři měsíce přes čtyřicet kilo! Jak se jim to povedlo? Tři kamarádky shodily za čtyři měsíce přes čtyřicet kilo! Jak se jim to povedlo?
Víte, jak si správně vybrat hořčík? Ne každý je stejně účinný! Víte, jak si správně vybrat hořčík? Ne každý je stejně účinný!
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web