Autor:

Vídeňské knedlíky

Snadné
Ingredience
Rohlík 10 ks
Mléko
(Necelý litr)
 
Vejce 3 ks
Sůl  
Pepř mletý  
Majoránka  
Česnek
(Prolisované stroužky)
3 stroužek
Muškátový květ  
Citronová kůra 1 ks
Petrželka
(Posekaná petrželka)
1 hrst
Strouhanka  
Tuk  
Cibule
Polohrubá mouka
(Nebo dětská krupička)
 

Postup přípravy:

Zařazení: Přílohy, Knedlíky

Osmažíme cibuli nakrájenou nadrobno do žluta. Do mísy vlijeme mléko, přidáme vejce, sůl, pepř, majoránku, muškátový květ, citronovou kůru, prolisovaný česnek, petrželku, osmaženou cibulku, smícháme.

Pak přidáme na tuku jen zlehka osmažené rohlíky, nakrájené na kostičky, přisypeme mouku nebo dětskou krupičku a z hustšího těsta, které můžeme zahustit strouhankou (musí být jako gumové, jinak se rozvářejí), tvoříme kulaté knedlíky velikosti menších tenisových míčku. Vaříme v osolené vodě, až vyplavou, zkusime jeden rozříznout, je-li uvnitř provařený, vyjmeme z vody všechny.

Jsou vhodné k roštěnkám, španělským ptáčkům a svíčkové.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 3 x
1
5 3 5 1

Komentáře k receptu: Vídeňské knedlíky

Komentáře

  1. smolici   27.03.2011 | 12:33 | reagovat |

    Vyzkoušela jsem ke svíčkové a musím složit poklonu - výborné!
    Na knedlíky si nepotrpíme, ale tyto jsou opravdu na chuť velmi zajímavé, jednoduché a skutečně moc dobré. Děkuji za recept!!! :-)

  2. Jenky   15.08.2006 | 14:32 | reagovat |

    Knedlíky byly moc dobré dnes jsme je měli k obědu.

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

7 překvapivých důvodů, proč bývá druhé manželství lepší než to první 7 překvapivých důvodů, proč bývá druhé manželství lepší než to první
Sladkosti a alkohol: Co je při hubnutí horší a vy to nebudete smět? Sladkosti a alkohol: Co je při hubnutí horší a vy to nebudete smět?
Jak snadno a dobře vymalovat pokoj? Stačí znát těchto 7 rad! Jak snadno a dobře vymalovat pokoj? Stačí znát těchto 7 rad!
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web