Autor:

Vídeňské knedlíky

Snadné
Ingredience
Rohlík 10 ks
Mléko
(Necelý litr)
 
Vejce 3 ks
Sůl  
Pepř mletý  
Majoránka  
Česnek
(Prolisované stroužky)
3 stroužek
Muškátový květ  
Citronová kůra 1 ks
Petrželka
(Posekaná petrželka)
1 hrst
Strouhanka  
Tuk  
Cibule
Polohrubá mouka
(Nebo dětská krupička)
 

Postup přípravy:

Zařazení: Přílohy, Knedlíky

Osmažíme cibuli nakrájenou nadrobno do žluta. Do mísy vlijeme mléko, přidáme vejce, sůl, pepř, majoránku, muškátový květ, citronovou kůru, prolisovaný česnek, petrželku, osmaženou cibulku, smícháme.

Pak přidáme na tuku jen zlehka osmažené rohlíky, nakrájené na kostičky, přisypeme mouku nebo dětskou krupičku a z hustšího těsta, které můžeme zahustit strouhankou (musí být jako gumové, jinak se rozvářejí), tvoříme kulaté knedlíky velikosti menších tenisových míčku. Vaříme v osolené vodě, až vyplavou, zkusime jeden rozříznout, je-li uvnitř provařený, vyjmeme z vody všechny.

Jsou vhodné k roštěnkám, španělským ptáčkům a svíčkové.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 3 x
1
5 3 5 1

Oznámkujte recept jako ve škole

1 2 3 4 5
Hodnocení uživatelů: 1 (hodnoceno 3x)

Komentáře k receptu: Vídeňské knedlíky

Komentáře

  1. smolici   27.03.2011 | 12:33 | reagovat | závadný

    Vyzkoušela jsem ke svíčkové a musím složit poklonu - výborné!
    Na knedlíky si nepotrpíme, ale tyto jsou opravdu na chuť velmi zajímavé, jednoduché a skutečně moc dobré. Děkuji za recept!!! :-)

  2. Jenky   15.08.2006 | 14:32 | reagovat | závadný

    Knedlíky byly moc dobré dnes jsme je měli k obědu.

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Horoskop na další týden: Tygry čeká plný týden, Psy úspěch v práci Horoskop na další týden: Tygry čeká plný týden, Psy úspěch v práci
Nejkrásnější vánoční stromečky z celého světa: Nalaďte se na sváteční atmosféru! Nejkrásnější vánoční stromečky z celého světa: Nalaďte se na sváteční atmosféru!
Svatby roku 2016: Gregorovi, Marie Rottrová i Aleš Brichta Svatby roku 2016: Gregorovi, Marie Rottrová i Aleš Brichta
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web