Bábovka s mákem z Vídeňské kavárny

Hodnocení:

Moje:

20 minut
-

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 225
      g máslo
    • 1
      hrnek cukr krystal
    • 4
      ks vejce
    • citronová kůra
    • 2
      hrnek hladká mouka
    • sůl
    • vanilkový cukr
    • 2
      lžička prášek do pečiva
    • 0,8
      hrnek mák mletý
    • 0,5
      hrnek mléko pokojové teploty
    • 2
      lžíce hnědý rum zlatý

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Předehřát troubu na 180 °C. Vymastit máslem asi 23 cm bábovkovou formu a vysypat ji moukou. Vyklepat přebytek mouky.
2
Našlehat máslo do hladka. Zašlehat dovnitř cukr na světle žluto a lehko. Po jednom přidávat vejce a každé dobře zašlehat. Zašlehat dovnitř kůru.
3
Prosít mouku s práškem do pečiva, vanilkovým cukrem a solí do mísy. Potom přimíchat mák.
4
Smíchat dohromady mléko s rumem.
5
Přidat polovinu mouky a polovinu mléka k našlehanému máslu s cukem a vejci a potom přidat zbytek.
6
Dobře a lehce vše promíchat. Nalít do bábávkové formy a uhladit povrch.
7
Péct ve středu trouby asi 50-60 min., nebo až zapíchnutá špejle je po vyjmutí čistá. Nechat vystydnout na mřížce asi 10 minut. Vyklopit na mřížku a nechat úplně vystydnout.
Zařazení: Moučníky Bábovky
Vyzkoušeli recept

Komentáře k receptu

  • Markéta
    Markéta |

    11. 1. 2015 13:47

    Uzasny recept, babovka mekoucka ale ne sucha. Rychly recept promilovniky makovych buchet.

  • Máček-ču
    Máček-ču |

    16. 4. 2013 12:57

    Výborná bábovka, žádná dusivka :-) .

  • Paajuska
    Paajuska |

    27. 9. 2012 17:05

    Dala jsem tam méně cukru a méně másla a vůbec to nebylo na škodu. Také jsem dala 1/3 celozrné mouky a udělala jsem si z toho zdravější kousek:-) Chutná.

  • pippiva
    pippiva |

    21. 10. 2011 17:52

    Tentokrat jsem delala jako muffinky, cast mouky jsem nahradila moukou pohankovou, vyborne. :-)

  • pippiva
    pippiva |

    15. 10. 2011 10:14

    Upeceno a snezeno behem 1 dne... Dovolila jsem si mleko nahradit smetanou, rum dosel, ale po ruce byl citronovy liker, kterym jsem nesetrila :-D . Doporucuji! <:-)

  • Martina
    Martina |

    23. 8. 2007 13:08

    Dneska jsem ji pekla a je super. Úžasně jemná!!! Děkuji za recept.

  • Daša
    Daša |

    5. 5. 2007 17:36

    Děkuji za recept, znám podobný akorát bez rumu :-) Místo hladké mouky jsem dala polohrubou a je to lepší.

  • lenča
    lenča |

    6. 2. 2007 15:19

    Terko,klobouk dolů,před takovým PODROBNYM receptem.Takhle jsem to ještě tady (na stránkách receptů)neviděla.