Autor:

Vepřová kýta na rajčatech

120 minut PT0H120M
Střední
Porce: 4
Ingredience
Vepřová kýta 800 g
Rajčata 250 g
Cibule 2 ks
Česnek 4 stroužek
Uzená slanina 100 g
Oregáno 1 hrst
Bazalka 1 hrst
Vepřová kýta na rajčatech

Postup přípravy:

Zařazení: Maso, Vepřové

Maso si našpikujeme uzenou slanonou tak jak umíme. Slaninu nakrájíme na klínky, maso na pár místech propíchneme, roztáhneme prstem a vsuneme klínek špeku. Zbylý špek nevyhazujeme. Maso pořádně nasolíme a napepříme ze všech stran.

Na suché pánvi zprudka zatáhneme maso z každé strany tak, aby nám vznikla taková zlatá koule. Poté odložíme do pekáče.

Pánev už trošku stáhneme a na výpeku si osmažíme zeleninový základ. Pokud vám zbylo uzené slaniny, nakrájejte na drobné kousky a ty osmahněte první. Poté nadrobno nakrájenou cibuli a česnek. Jak vám cibulka lehce zesklovatí, přidáme na čtvrtky nakrájená rajčata, nejlépe cherry. Podle chuti můžete samozřejmě přidat sůl a pepř.

Směs zeleniny můžete také lehce podlévat vodou, jak se bude voda odpařovat. Tato směs nám bude ve finále tvořit jakousi omáčku, takže víc vody není na škodu. Ke konci, než nám rajčata komplet změknou začnou se lehce rozpadat, přidáme nasekanou čerstvou bazalku a oregáno.

Tuto směs vylijeme pod maso v pekáči a přikrytý pekáč vložíme do trouby na 2 hodiny na 150°C. Jako přílohu je nejlepší volit rýži.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 0 x
0
0.00 0 5 1
Kuřecí prsa s lusky a listovými puky Rychlé večeře od pondělí do pátku Články z

Komentáře k receptu: Vepřová kýta na rajčatech

Komentáře


V diskusi zatím nejsou žádné příspěvky.

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Chilli papričky: Jak je snadno vypěstovat i v panelákovém bytě Chilli papričky: Jak je snadno vypěstovat i v panelákovém bytě
Domácí pleťový peeling: Jak si ho vyrobit? Domácí pleťový peeling: Jak si ho vyrobit?
Origami jeřáb: Vyrobte si symbol dlouhověkosti Origami jeřáb: Vyrobte si symbol dlouhověkosti
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web