Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 5x
2+ 1 5

Srdíčka na smetaně

Snadné
Ingredience
Vepřová játra
nebo hovězí
500 g
Cibule 1 ks
Bobkový list 2 ks
Nové koření
kuličky
3 ks
Olej 3 lžíce
Hladká mouka 2 lžíce
Zakysaná smetana 1 kelímek
Sůl 1 špetka
Ocet 1 lžíce
Cukr 1 lžíce
Srdíčka na smetaně

Postup přípravy:

Zařazení: Maso, Vnitřnosti

Srdíčka uvaříme v tlakovém hrnci v osolené vodě s bobkovým listem a novým kořením. Cibuli nakrájíme najemno, na oleji usmažíme do měkka, zaprášíme hladkou moukou a uvaříme jíšku, necháme vychladnout. Studenou jíšku zalijeme vývarem ze srdíček a provaříme, přidáme na nudličky nakrájená srdíčka, vmícháme zakysanou smetanu a už nevaříme. V případě nutnosti zředíme mlékem. Ochutíme solí, octem a cukrem. Omáčka by měla být lehce sladkokyselá.

Podáváme s knedlíkem.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Oznámkujte recept jako ve škole 1 2 3 4 5
Hodnocení uživatelů: 2+ (hodnoceno 5x)
Grilovaná panenka s pikantním ananasem Recept na víkend: Grilovaná panenka s pikantním ananasem Články z

Komentáře k receptu: Srdíčka na smetaně

Komentáře

  1. Stáňa V   08.08.2006 | 18:42 | reagovat | závadný

    Také dělám podobný recep z vepř.srdíček, přidávám na jemno nastrouhanou mrkev a protože moc ocet nepoužívám, místo něho dávám raději citronovou šťávu a klasickou smetanu. Je to opravdu dobrá omáčka s kendlíkem.

  2. Ivana Přikrylová   08.08.2006 | 15:30 | reagovat | závadný

    Tento recept dělám z kuřecích žaludků, přidávám ještě kostičky mrkve a kukuřici. Dobré je na konec strouhnout trochu muškátového ořišku.

  3. Jana Kutačová   08.08.2006 | 10:37 | reagovat | závadný

    Úplně stejně dělávám vepř. srdíčka taky(je to receptík mé tchýně) a je to opravdu vynikající.Občas do toho přidám uvařené kuř.žaludky nakrájené nadrobno.S knedlíkem,těstovinami či pečivem-dost dobré.Můj 9-letý syn moc vnitřnosti nemusí,ale tohle jídlo a ještě dršťkovou polévku naprosto zbožňuje:o)

Přihlášení

zapoměl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Jak aktivovat svůj účet

Pokud již máte účet v předchozí verzi webu, přihlašte se pomocí svých původních přihlašovacích údajů. Při prvním přihlášení Vás web vyzve k nové registraci, pomocí které se aktivuje Váš účet. Po aktivaci účtu se již budete přihlašovat pomocí emailu a hesla.

Jak aktivovat svůj účet?

Další weby Mladé fronty

Dialog
X