Srdce po myslivecku

Hodnocení:

Moje:

-
-

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 1
      ks vepřová játra
    • 2
      ks cibule
    • 1
      lžíce sádlo
    • 1
      lžička paprika - sladká
    • 0,5
      pepř mletý
    • 1
      špetka estragon Drcený
    • 1
      špetka mletý kmín
    • 1
      špetka tymián
    • 2
      dl červené víno
    • 1
      lžíce marmeláda
    • 1
      balení zakysaná smetana
    • hladká mouka
    • masox
    • sůl

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Srdce omyjeme, ořežeme cévy a blány (použijeme do polévky), nakrájíme na tenké plátky. Na sádle orestujeme cibuli do zlatava, vsypeme papriku, krátce osmahneme a vložíme plátky srdce. Orestujeme, zalejeme vývarem, osolíme a okořeníme. Asi po 20-ti min. vlejeme víno a dusíme dále.
2
Na závěr v pokrmu rozmícháme marmeládu, zakysanou smetanu, případně zaprášíme moukou a provaříme. Podáváme s knedlíkem nebo s těstovinami.
Zařazení: Maso Vnitřnosti Vepřové
Vyzkoušeli recept

Komentáře k receptu

  • Verča
    Verča |

    8. 7. 2014 17:56

    Přidávám pochvalu. jen bych ubrala masoxu tak na půlku. je to dost slané a to jsem tam nedávala sůl :-D

  • ČernáLuna
    ČernáLuna |

    24. 5. 2014 14:54

    Tento recept nám moc chutnal, jen škoda toho masoxu, ale kdo chce, může si ho nahradit vývarem. Opravdu jsme si pochutnali, víc takových receptů.

  • HonzaDC
    HonzaDC |

    13. 6. 2013 14:43

    Tak tohle je neskutečné papání...a to jsem neměl ani smetanu ani víno a i bez toho je to luxusní. Doporučuji vyzkoušet

  • vanidoso
    vanidoso |

    12. 2. 2012 18:50

    Opravdu povedené, s těstovinami to byla opravdu mňamka a i s knedlíkem si to dokáži docela dobře představit. ;-) ... Shift+R improves the quality of this image. Shift+A improves the quality of all images on this page.

  • peter gabor
    peter gabor |

    12. 6. 2005 13:40

    no tak som to vyskusal a chutilo mi.omacku som rozmixoval zvlast.k tomu knedla a pohar piva.Doporucujem pre tych,ktori maju radi vnutornosti. peter