Autor:

Špecle se slaninou a žampiony

Snadné
Špecle:
Vejce 4 ks
Voda
cca 130 ml
 
Sůl  
Polohrubá mouka
-dle hustoty těstíčka
 
Ingredience
Cibule 2 ks
Žampiony 250 g
Uzená slanina 50 g
Zakysaná smetana
cca 5 lžic (dle chuti)
 
Sůl
a pepř
 
Olej  
Špecle se slaninou a žampiony

Postup přípravy:

Zařazení: Pokrmy, Z těstovin

Špecle: Vejce si rozšleháme se špetkou soli, přidáme vodu, přisypáváme mouku a mícháme. Mouky přidáme tolik, aby nám vzniklo těstíčko husté tak, že půjde dobře propasírovat přes cedník s většími otvory. Propasírujeme do vroucí osolené vody. Po vyplavání je hned cedníkem vyndáme.

Drobně pokrájenou cibuli se slaninou orestujeme na lžíci oleje. Pak přidáme žampiony pokrájené na plátky, osmahneme a s troškou vody necháme chvilku podusit, pak vmícháme smetanu, ochutíme solí, pepřem a nakonec vmícháme i špecle. Špecle můžeme podávat i odděleně.Lze i posypat sýrem.

* Špecle se dají koupit již hotové. Pokud vynecháme slaninu, máme vegetariánský pokrm.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 4 x
1
5 4 5 1
Těstoviny s hráškem a chřestem Čerstvá Itálie také u vás doma Články z

Komentáře k receptu: Špecle se slaninou a žampiony

Komentáře

  1. Dana Protivová   22.09.2015 | 12:22 | reagovat |

    Myslela jsem si, že to bude těžké, ale dalo se to zvládnout. Mouky jsem dala něco kolem půl kila a použila cedník s ušima co se dá posadit na velký hrnec a nemusí se při pasírování držet. To si myslím že je to nejtěžší z celého receptu. Omáčku znám a dělám jí hodně podobně a s vlastníma špeclema to byl dokonalý oběd na který jsem i docela hrdá :-)

  2. Ivana   17.04.2012 | 19:47 | reagovat |

    Zakysanou smetanu se nebojte dát celou, já jsem s ní nešetřila a omáčka byla výborná.

  3. Mirka   18.12.2011 | 18:52 | reagovat |

    Keď mi zostanu špecle ,po slovensky ich voláme noky, deťom chutnali s vajíčkom a uhorkovým salátom. Podávam ich s kuracím mäsom na smotane.

  4. Pajina   29.06.2011 | 21:16 | reagovat |

    Na specle jsem si netroufla a koupila je. Omacka byla vyborna a jednoducha!

  5. Zdenka   17.05.2011 | 20:25 | reagovat |

    Také musím pochválit, výborné a nenáročné

1 2 Další

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

7 spánkových poloh, které prozradí, jak jste na tom s milostným životem 7 spánkových poloh, které prozradí, jak jste na tom s milostným životem
Pozor, demence hrozí i vám! Těchto pět triků vám pomůže se jí vyhnout Pozor, demence hrozí i vám! Těchto pět triků vám pomůže se jí vyhnout
Který muž vám bude věrný? Berani jsou spolehliví, Vodnáři nepředvídatelní Který muž vám bude věrný? Berani jsou spolehliví, Vodnáři nepředvídatelní
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web