Autor:

Šneci na jehle

Snadné
Na jednu porci:
Zahradní šneci
upravených a uvařených
24 ks
Šunka
(nařezat na rozměr cca 3x5 cm)
24 plátek
Bylinkové máslo
24 oříšku
 
Omáčka:
Lučina 1 ks
Mléko  
Pažitka
1- 2
2 lžíce
Petrželová nať 2 lžíce
Sůl  
Pepř celý  
Bylinkové máslo:
Máslo 250 g
Petrželová nať 1 hrst
Celerová nať 3 ks
Majoránka 1 lžička
Bobkový list 2 ks
Tymián 1 lžička
Sůl  

Postup přípravy:

Zařazení: Maso

Uvařené šneky zabalíme do plátků šunky a napíchneme na malou jehlu (používají se na španělské ptáčky). Z každé strany šunkového závitku dáme 1/2 oříšku bylinkového másla a zapečeme v troubě do křupava. Bylinkové máslo viz. níže. Šneky na jehle podáváme s omáčkou do které je namáčíme.
Příloha brambory maštěné máslem, nebo hranolky.

Omáčka: Lučinu a nebo Žervé rozředíme malým množstvím mléka a do směsi jemně rozetřeme pažitku a petželovou nať, osolíme a opepříme. Hustotu upravíme mlékem tak, jak nám vyhovuje.
Bylinkové máslo: petrželovou a celerovou nať jemně utřeme v třecí misce s cca 2-3 lžícemi másla (možno též rozmixovat, nezkoušel jsem). Majoránku, tymián, a bobkový list jemně umeleme a zamícháme do směsi. Přidáme zbytek másla, osolíme, a utřeme do pěny. Bylinkové máslo se musí dát odležet do chladničky min. na jeden den.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 0 x
0
0.00 0 5 1

Oznámkujte recept jako ve škole

1 2 3 4 5
Hodnocení uživatelů: 0 (hodnoceno 0x)
Linecký koláč s marmeládou a mandlemi Gastrovýlet do Rakouska. Vyzkoušejte 6 skvělých receptů Články z

Komentáře k receptu: Šneci na jehle

Komentáře


V diskusi zatím nejsou žádné příspěvky.

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Nový trailer Padesáti odstínů: Víc sexu, romantiky i temnoty! Nový trailer Padesáti odstínů: Víc sexu, romantiky i temnoty!
Vánoce podle feng-šuej: Jak na to, aby se vás držely peníze a pohoda Vánoce podle feng-šuej: Jak na to, aby se vás držely peníze a pohoda
Co si muži opravdu přejí, ale neřeknou si o to? Dejte jim to k Vánocům! Co si muži opravdu přejí, ale neřeknou si o to? Dejte jim to k Vánocům!
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web