Vyhledat recept
Pokročilé vyhledáváníRecepty
Ingredience
Obtížnost
Čas přípravy
celkem 23620 receptů
Autor:
Severoafrická cizrnová polévka
60 minut
Snadné
|
Cizrna
(nejlépe konzervovaná) |
400 g |
| Olivový olej | 8 lžíce |
| Chilli papričky | 2 ks |
| Šalotka | 2 ks |
| Česnek | 4 stroužek |
|
Petržel
(asi 120 g) |
2 ks |
| Bílé víno - suché | 200 ml |
| Zeleninový vývar | 1,5 l |
|
Zázvor
(čerstvý, strouhaný) |
4 lžíce |
|
Římský kmín
(drcený) |
1/2 lžíce |
| Koriandr - mletý | 1 lžička |
|
Jarní cibulka
(nebo svazek čerstvého koriandru) |
2 ks |
| Sůl | |
| Pepř |
Postup přípravy receptu:
Zařazení:
Polévky,
Ze zeleniny,
Z luštěnin,
Bezmasá jídla
Rozehřejte ve velkém hrnci olej a osmažte na něm chilli papričky. Vyjměte je a v oleji orestujte nakrájené šalotky, česnek a petržel. Přidejte scezenou cizrnu, víno a vývar. Dochuťte zázvorem, kmínem, mletým koriandrem, solí a pepřem. Podávejte posypané kroužky cibulky nebo nasekaným čerstvým koriandrem.
moje poznámky
vytisknout recept
do nákupního seznamu
do mojí kuchařky
přidat fotografii
Přidání fotografie:
Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.
Hodnocení uživatelů: 1
(hodnoceno 4x)
Dnes jsem jí uvačila k večeři a byla váborná - pro všechny, kdo mají rádi ostřejší a exotické chutě moc doporučuji...
polévku jsem zkoušela z cizrny nekonzervované, před tím jsem ji ca 1 hodinu povařila, a raději jsem ji částečně rozmixovala. Sušená cizrna je nesolená (asi na rozdíl od konzervované) a výsledná chuť polévky před rozmixováním byla nevyrovnaná. Rozmixovaná je výborná.
Chutnalo a moc, dokonce i malé
bylo to docela dobré
bylo to docela dobré