Autor:

Severoafrická cizrnová polévka

60 minut PT0H60M
Snadné
Porce: 4
Ingredience
Cizrna
(nejlépe konzervovaná)
400 g
Olivový olej 8 lžíce
Chilli papričky 2 ks
Šalotka 2 ks
Česnek 4 stroužek
Petržel
(asi 120 g)
2 ks
Bílé víno - suché 200 ml
Zeleninový vývar 1,5 l
Zázvor
(čerstvý, strouhaný)
4 lžíce
Římský kmín
(drcený)
1/2 lžíce
Koriandr - mletý 1 lžička
Jarní cibulka
(nebo svazek čerstvého koriandru)
2 ks
Sůl  
Pepř mletý  
Severoafrická cizrnová polévka

Postup přípravy:

Rozehřejte ve velkém hrnci olej a osmažte na něm chilli papričky. Vyjměte je a v oleji orestujte nakrájené šalotky, česnek a petržel. Přidejte scezenou cizrnu, víno a vývar. Dochuťte zázvorem, kmínem, mletým koriandrem, solí a pepřem. Podávejte posypané kroužky cibulky nebo nasekaným čerstvým koriandrem.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 7 x
1
4.86 7 5 1
Reklama
Tvaroh s fíky Sladké fíky: ovoce z ráje Články z

Komentáře k receptu: Severoafrická cizrnová polévka

Komentáře

  1. terka   14.07.2013 | 12:16 | reagovat |

    vyborne akorat jsem to nejak prehnala s tema chilipaprickama :-D

  2. pavpapaya   30.01.2013 | 23:53 | reagovat |

    Rozhodně je to změna oproti všem ostatním polévkám, co znám. Moje chilli paprička z nějakého důvodu vůbec nepálí, ale což, polévka je to stále vynikající :-)

  3. Ivča   21.09.2012 | 18:22 | reagovat |

    Musim říct, že je neprosto výborná! :-)

  4. Baara30   22.05.2012 | 19:24 | reagovat |

    Dnes jsem jí uvačila k večeři a byla váborná - pro všechny, kdo mají rádi ostřejší a exotické chutě moc doporučuji...

  5. Katka   03.03.2012 | 11:04 | reagovat |

    polévku jsem zkoušela z cizrny nekonzervované, před tím jsem ji ca 1 hodinu povařila, a raději jsem ji částečně rozmixovala. Sušená cizrna je nesolená (asi na rozdíl od konzervované) a výsledná chuť polévky před rozmixováním byla nevyrovnaná. Rozmixovaná je výborná.

1 2 Další

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Alergie na potraviny: Čím nahradíte mléko, ovoce nebo pšenici? Alergie na potraviny: Čím nahradíte mléko, ovoce nebo pšenici?
7 nejdivnějších věcí, které zažily zdravotní sestřičky při službě 7 nejdivnějších věcí, které zažily zdravotní sestřičky při službě
Adela Banášová s novým, opět mladším přítelem plánuje velkou rodinu Adela Banášová s novým, opět mladším přítelem plánuje velkou rodinu
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web