Autor:

Severoafrická cizrnová polévka

60 minut PT0H60M
Snadné
Porce: 4
Ingredience
Cizrna
(nejlépe konzervovaná)
400 g
Olivový olej 8 lžíce
Chilli papričky 2 ks
Šalotka 2 ks
Česnek 4 stroužek
Petržel
(asi 120 g)
2 ks
Bílé víno - suché 200 ml
Zeleninový vývar 1,5 l
Zázvor
(čerstvý, strouhaný)
4 lžíce
Římský kmín
(drcený)
1/2 lžíce
Koriandr - mletý 1 lžička
Jarní cibulka
(nebo svazek čerstvého koriandru)
2 ks
Sůl  
Pepř mletý  
Severoafrická cizrnová polévka

Postup přípravy:

Rozehřejte ve velkém hrnci olej a osmažte na něm chilli papričky. Vyjměte je a v oleji orestujte nakrájené šalotky, česnek a petržel. Přidejte scezenou cizrnu, víno a vývar. Dochuťte zázvorem, kmínem, mletým koriandrem, solí a pepřem. Podávejte posypané kroužky cibulky nebo nasekaným čerstvým koriandrem.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 7 x
1
4.86 7 5 1
Reklama
Květáková polévka s parmazánem Co dát na víkendový stůl? Články z

Komentáře k receptu: Severoafrická cizrnová polévka

Komentáře

  1. terka   14.07.2013 | 12:16 | reagovat |

    vyborne akorat jsem to nejak prehnala s tema chilipaprickama :-D

  2. pavpapaya   30.01.2013 | 23:53 | reagovat |

    Rozhodně je to změna oproti všem ostatním polévkám, co znám. Moje chilli paprička z nějakého důvodu vůbec nepálí, ale což, polévka je to stále vynikající :-)

  3. Ivča   21.09.2012 | 18:22 | reagovat |

    Musim říct, že je neprosto výborná! :-)

  4. Baara30   22.05.2012 | 19:24 | reagovat |

    Dnes jsem jí uvačila k večeři a byla váborná - pro všechny, kdo mají rádi ostřejší a exotické chutě moc doporučuji...

  5. Katka   03.03.2012 | 11:04 | reagovat |

    polévku jsem zkoušela z cizrny nekonzervované, před tím jsem ji ca 1 hodinu povařila, a raději jsem ji částečně rozmixovala. Sušená cizrna je nesolená (asi na rozdíl od konzervované) a výsledná chuť polévky před rozmixováním byla nevyrovnaná. Rozmixovaná je výborná.

1 2 Další

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

8 božských snídaní: Sýrové špízy, tousty se skořicí nebo lívance s medem 8 božských snídaní: Sýrové špízy, tousty se skořicí nebo lívance s medem
12 pravidel, jak si objednat z vesmíru přání, aby se splnilo! 12 pravidel, jak si objednat z vesmíru přání, aby se splnilo!
Po jakých jídlech je Kate tak štíhlá? Krevety, popcorn nebo pálivé kari! Po jakých jídlech je Kate tak štíhlá? Krevety, popcorn nebo pálivé kari!
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web