Smažený celer se sýrem

moje hodnocení:

4,8

hodnotilo: 9
neuvedeno
neuvedeno
neuvedeno
autor: Recepty

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 500
      g celer
    • sůl
    • 1
      lžíce ocet
    • 100
      g hladká mouka
    • 3
      ks vejce
    • 150
      g strouhanka
    • rostlinný olej
    • 250
      g madeland

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Omytý a oloupaný celer nakrájíme na plátky silné asi 4 mm, které povaříme ve 2 litrech osolené vody zhruba 5 minut. Hotové prolijeme studenou vodou a necháme okapat. Celer a sýr nakrájíme na čtverce asi 4 cm. Vždy mezi dva plátky celeru vložíme plátek sýra.
2
Takto připravený celer obalíme v trojobalu a lehce přimáčkneme. Smažíme po obou stranách dozlatova (celer musí v oleji plavat). Přebytečný olej necháme vsáknout do papírového ubrousku. Podáváme s vařenými brambory.
Zařazení: Pokrmy Ze zeleniny
Vyzkoušeli recept

Komentáře k receptu

  • Tomas
    Tomas |

    19. 4. 2013 21:45

    Po uvareni namocte do vody s belkou antioxidacni pripravek na potraviny

  • Jajulenas
    Jajulenas |

    10. 6. 2011 11:03

    Nevěřila jsem,že to bude tak výborné. Do večera nezbylo nic.

  • Jaroslava Oumarová
    Jaroslava Oumarová |

    21. 2. 2007 19:57

    Radko, dejte trochu octa nebo citrónu hned do vody, ve které se celer vaří.

  • Radka
    Radka |

    21. 2. 2007 15:46

    Ten vařený celer rychle zčerná - máte na to nějaký fígl?? Slyšela jsem, pokapat citronem, to mi ale moc nepomohlo.