Autor:

Rybí filé na labužnický způsob

30 minut PT0H30M
Snadné
Porce: 4
Ingredience
Rybí file 600 g
Brambory 800 g
Vařená vejce 4 ks
Sádlo 40 g
Žampiony 150 g
Sůl  
Pepř mletý  
Petrželová nať
posekaná na drobno
1 lžíce
Máslo 1 lžička
Vepřový vývar 2 lžíce
Mletá paprika  
Citronová šťáva  
Zakysaná smetana 2 lžíce
Rybí filé na labužnický způsob

Postup přípravy:

Zařazení: Maso, Rybí

Brambory umyjeme, uvaříme ve slupce, oloupeme a pokrájíme na plátky. Stejně pokrájíme i vejce uvařená na tvrdo. Polovinou sádla vymastíme pekáč nebo zapékací mísu a ve zbylém sádle podusíme žampiony pokrájené na tenké plátky.
Do vymazané mísy střídavě klademe plátky brambor, vajec uvařených na tvrdo a žampionů, osolíme a opepříme. Navrch položíme rybí filé, které osolíme, opepříme, posypeme posekanou petrželovou natí, pokapeme rozpuštěným máslem, masovým vývarem a kysanou smetanou, ve které jsme rozmíchali mletou červenou papriku. Vložíme do vyhřáté trouby a upečeme do měkka.
Hotové pokapeme citronovou šťávou a kysanou smetanou.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 4 x
1
5 4 5 1
Pečené kuřecí kousky na medu Leden mnoha chutí Články z

Komentáře k receptu: Rybí filé na labužnický způsob

Komentáře

  1. Zdena z JM   11.08.2006 | 10:43 | reagovat |

    Výborné.Akorát žampiony jsem nedusila,ale přímo syrové je nakrájela a dala do pekáčku.Krásně se upekly a spolu s rybím masem vytvořily výbornou šťávičku, která se vsákla do brambor.Dávám 1.

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Klape vám to ve vztahu? Poznáte to podle toho, jak spíte! Klape vám to ve vztahu? Poznáte to podle toho, jak spíte!
Pozor, demence hrozí i vám! Těchto pět triků vám pomůže se jí vyhnout Pozor, demence hrozí i vám! Těchto pět triků vám pomůže se jí vyhnout
Čtenářka Martina: Můj přítel se zabil kvůli hazardu! Čtenářka Martina: Můj přítel se zabil kvůli hazardu!
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web