Čočková polévka ze zbylé čočky na kyselo

Hodnocení:

Moje:

-
4
porce

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 80
      g celer
    • 100
      g mrkev
    • 40
      g máslo
    • 1
      lžíce olej
    • 1
      lžička hladká mouka
    • 2
      stroužek česnek dle chuti 1 -
    • 0,5
      l vývar nebo bujon
    • 250
      g brambory pokrájené na kostičky
    • 150
      g uzené maso - vařené nebo pikantní klobása (není nutné)
    • sůl a pepř dle chuti
    • ocet na dochucení
    • majoránka nebo celerová nať pokrájená, dle chuti
    • 500
      g čočka na kyselo, která nám zbyla, cca

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Na másle s olejem orestujeme nastrouhanou mrkev s celerem, kterou pak zaprášíme moukou, přidáme česnek a pokrájené maso nebo uzeninu, pokrájené brambory, promícháme, zalijeme vývarem (cca 0,5 litru) a vaříme do změknutí brambor.
2
Když jsou brambory měkké, přidáme do polévky zbylou čočku, kterou máme už z minulého dne ochucenou a zahustěnou jíškou.
3
Vše promícháme, přidáme majoránku nebo celerovou nať dle chuti, krátce provaříme, ochutnáme a je-li třeba, dochutíme solí, pepřem, octem dle chuti.
4
Maso můžeme vynechat a mít polévku vegetariánskou.
Zařazení: Polévky

Komentáře k receptu

  • Martina W.
    Martina W. |

    2. 6. 2016 10:21

    Dobrý nápad. S čočkou to většinou neodhadnu a tak jí musíme ještě dojídat další den. Od teďka už né :D.

  • Eva Citavá
    Eva Citavá |

    3. 1. 2015 11:42

    Do silvestrovské čočky se nikomu nechtělo, ale z polévky nezbyla ani lžíce. Čočku jsem zalila vývarem z uzeného kolena a to byla taky dobrá příležitost jak polévku vyladit ještě víc. <3

  • Monika
    Monika |

    17. 10. 2014 13:21

    Neskutečně dobrá :-* ! Nejdřív to byla fajnová česnekačka a pak s octem a čočkou exkluzivní čočkovka. Takové trochu kouzlení co za výsledek stálo. Určitě jsem pro příště poučená vařit víc čočky.

  • recepty73
    recepty73 |

    16. 3. 2014 19:09

    ...pokud nemáte brambory v polévce rád, prostě je tam nedávejte ;-)

  • Petr
    Petr |

    14. 3. 2014 23:54

    Ty brambory jsou tam zbytecne ;-)