Autor:

Pravý staročeský smažený kapr

Střední
Ingredience
Rybí file  
Česnek  
Sůl  
Paprika - sladká  
Vejce  
Pivo  
Strouhanka  
Hladká mouka  
Sádlo  

Postup přípravy:

Zařazení: Maso, Rybí

Filety z kapra dobře osolíme z obou stran, položíme kůží dolů a necháme minimálně 3 hodiny odležet. Pak z obou stran potřeme rozetřeným česnekem a obalíme v trojobalu. Ten připravíme tak, že smícháme mouku s paprikou v takovém poměru, aby měla růžovou barvu a voněla příjemně po paprice. Do rozšlehaného vejce přimícháme sůl a pivo (přibližně stejně piva jako vajec). Obalené filety osmažíme z obou stran na rozpáleném sádle (hlavně žádný olej!!!). Sádla musí být v pánvi tolik, aby filety byly ponořené aspoň do půlky.
Přílohu už nechám na vás, sám dávám vařené brambory.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 7 x
1
5 7 5 1
Grilované hovězí špízky s petrželkovou omáčkou Co uvařit o víkendu na chatě? Články z

Komentáře k receptu: Pravý staročeský smažený kapr

Komentáře

  1. Macek kaprobahno   29.06.2013 | 16:50 | reagovat |

    Skvělý recept, smaženého kapra budeme mít dnes k večeři a už se mi sliny zbíhaj! :-)) :-D

  2. zavojnatka107   12.12.2011 | 14:09 | reagovat |

    Vřele doporučuju,je opravdu moc dobré :-))

  3. Bopik   10.07.2011 | 13:16 | reagovat |

    Vynikající bašta. Drželi jsme se přesně receptu, nic jsme nepřidávali ani neubírali. Dávám 1+.

  4. Alena Strnadová   18.10.2008 | 11:58 | reagovat |

    Smažený kapr v naší rodině nikdy nebyl moc často na talíři ale po přečtení tohoto receptu se to určitě změní! Velice doporučuji, je to opravdu výborné, i když to vypadá jako běžný řízek z kapra, je to opravdu lahůdka!

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Výraz v obličeji prozradí i to, co nechcete. Jak se v něm vyznat? Výraz v obličeji prozradí i to, co nechcete. Jak se v něm vyznat?
Trápí vás pupínky i v dospělosti? Víme, jak na to! Trápí vás pupínky i v dospělosti? Víme, jak na to!
Přivolejte si lásku pomocí karmy: Jak se naučit magický rituál Přivolejte si lásku pomocí karmy: Jak se naučit magický rituál
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web