Autor:

Posvícenské koláčky

Střední
Ingredience
Mléko 150 ml
Sůl 1 špetka
Droždí 42 g
Cukr krupice 70 g
Hladká mouka 250 g
Polohrubá mouka 250 g
Žloutek 3 ks
Máslo 125 g
Sádlo
1,5 lžíce
 
Hnědý rum 50 ml
Smetana ke šlehání 70 ml
Citronová kůra 1 lžička
Náplň
Dle chuti - tvarohovou, povidlovou, makovou, ořechovou, marmeládu, jablečný džem
 
Na drobenku a dohotovení:
Máslo 150 g
Polohrubá mouka 100 g
Moučkový cukr 100 g
Oříšky
Drcené
80 g
Žloutek 3 ks
Posvícenské koláčky

Postup přípravy:

Zařazení: Moučníky, Koláče

Z mouky, droždí, lžíce cukru, dvou lžic mouky necháme vzejít kvásek. Do mísy vysypeme zbylou mouku, přidáme žloutky, cukr, máslo se sádlem, smetanu, sůl, kůru, rum. Přilijeme kvásek, vypracujeme těsto a necháme vykynout. Pak ho rozválíme, rozkrájíme na čtverečky, přidáme náplně, zabalíme a necháme 10 - 15 minut kynout.

Pak koláčky obalíme ve směsi žloutků s 50 g másla a pak v oříškové drobence (smíchané ze zbylých přísad). Pečeme na plechu s pečicím papírem v předehřáté troubě asi 20 - 25 minut (dle velikosti koláčků).

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 4 x
1
5 4 5 1
Reklama
Vánočka ze šesti pramenů Skvělé vánočky krok za krokem Články z

Komentáře k receptu: Posvícenské koláčky

Komentáře

  1. Slávka   23.05.2011 | 17:58 | reagovat |

    Moc dobré, děti se na ně vrhly, málem jsem ani neochutnala :-)) :-)) :-))

  2. Majka Rončáková   26.03.2010 | 9:03 | reagovat |

    Jirko, co mi to děláte! Po všech těch skvělých masových receptech ještě zlatou tečku v podobě posvícenských koláčků. Já jsem sama, ale udělat je musím, pak nabídnu známým.

    1. Soňa   16.02.2011 | 17:53 | reagovat |

      Koláčky jsem dělala s ořechovou,makovou a tvarohovou náplní.S tou tvarohovou mi některé popraskaly,ale byly nejlepší :-) .Určitě zopakuji!

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Kteří muži vám budou nevěrní? Nejvíc podvádějí Střelci, Vodnáři a Blíženci! Kteří muži vám budou nevěrní? Nejvíc podvádějí Střelci, Vodnáři a Blíženci!
5 důvodů, proč vaše břicho nemizí, i když chodíte cvičit 5 důvodů, proč vaše břicho nemizí, i když chodíte cvičit
Fotogalerie Tatiany Vilhelmové: Jak to, že vypadá pořád stejně? Fotogalerie Tatiany Vilhelmové: Jak to, že vypadá pořád stejně?
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web