Autor:

Posvícenské koláčky

Střední
Ingredience
Mléko 150 ml
Sůl 1 špetka
Droždí 42 g
Cukr krupice 70 g
Hladká mouka 250 g
Polohrubá mouka 250 g
Žloutek 3 ks
Máslo 125 g
Sádlo
1,5 lžíce
 
Hnědý rum 50 ml
Smetana ke šlehání 70 ml
Citronová kůra 1 lžička
Náplň
Dle chuti - tvarohovou, povidlovou, makovou, ořechovou, marmeládu, jablečný džem
 
Na drobenku a dohotovení:
Máslo 150 g
Polohrubá mouka 100 g
Moučkový cukr 100 g
Oříšky
Drcené
80 g
Žloutek 3 ks
Posvícenské koláčky

Postup přípravy:

Zařazení: Moučníky, Koláče

Z mouky, droždí, lžíce cukru, dvou lžic mouky necháme vzejít kvásek. Do mísy vysypeme zbylou mouku, přidáme žloutky, cukr, máslo se sádlem, smetanu, sůl, kůru, rum. Přilijeme kvásek, vypracujeme těsto a necháme vykynout. Pak ho rozválíme, rozkrájíme na čtverečky, přidáme náplně, zabalíme a necháme 10 - 15 minut kynout.

Pak koláčky obalíme ve směsi žloutků s 50 g másla a pak v oříškové drobence (smíchané ze zbylých přísad). Pečeme na plechu s pečicím papírem v předehřáté troubě asi 20 - 25 minut (dle velikosti koláčků).

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 4 x
1
5 4 5 1
Reklama
Bylinkový koláč Koláče z křehkého těsta - sladké i slané recepty Články z

Komentáře k receptu: Posvícenské koláčky

Komentáře

  1. Slávka   23.05.2011 | 17:58 | reagovat |

    Moc dobré, děti se na ně vrhly, málem jsem ani neochutnala :-)) :-)) :-))

  2. Majka Rončáková   26.03.2010 | 9:03 | reagovat |

    Jirko, co mi to děláte! Po všech těch skvělých masových receptech ještě zlatou tečku v podobě posvícenských koláčků. Já jsem sama, ale udělat je musím, pak nabídnu známým.

    1. Soňa   16.02.2011 | 17:53 | reagovat |

      Koláčky jsem dělala s ořechovou,makovou a tvarohovou náplní.S tou tvarohovou mi některé popraskaly,ale byly nejlepší :-) .Určitě zopakuji!

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

5 jednoduchých maličkostí, kterými vyznáte lásku i beze slov! Umíte to taky? 5 jednoduchých maličkostí, kterými vyznáte lásku i beze slov! Umíte to taky?
Také máte menstruaci stejně jako vaše kolegyně? Víme, jak si ji vychutnat! Také máte menstruaci stejně jako vaše kolegyně? Víme, jak si ji vychutnat!
Horoskop na další týden: Krysy čeká pokušení, Tygry nečekané peníze Horoskop na další týden: Krysy čeká pokušení, Tygry nečekané peníze
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web