Autor:

Pórková polévka se žampiony

Snadné
Porce: 5
Ingredience
Pórek
cca
300 g
Čerstvé žampiony 150 g
Máslo
cca
50 g
Česnek 2 stroužek
Muškátový květ
na špičku lžičky
 
Pepř mletý  
Sůl  
Hladká mouka
cca
40 g
Vývar
dle požadované hustoty polévky, cca
750 ml
Dále dle chuti
Krutony  
Brambory  
Zakysaná smetana  
Pórková polévka se žampiony

Postup přípravy:

Zařazení: Pokrmy, Polévky, Z hub, Ze zeleniny

Na rozpuštěném másle necháme zesklovatět pokrájený pórek, pak přidáme na plátky pokrájené žampiony, které dále za občasného promíchání krátce smažíme s pórkem do změknutí. K pórku a žampionům přidáme muškátový květ, nasekaný česnek a vše zasypeme hladkou moukou, kterou za stálého míchání necháme krátce zapražit. Pak přilijeme vývar, dobře promícháme, ochutíme solí, pepřem a vaříme cca 10-15 minut.

Polévku můžeme podávat s máslovými krutony, zapečeným sýrovým toustem, kopečkem zakysané smetany... nebo do polévky, pokud máme rádi husté a syté polévky, můžeme přidat na kostičky pokrájenou bramboru.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 1 x
1
5 1 5 1
Mazanec Velikonoční recepty: mazanec, jehněčí, jidáše a další dobroty Články z

Komentáře k receptu: Pórková polévka se žampiony

Komentáře

  1. Radka   22.04.2016 | 14:47 | reagovat |

    Tahle pórková polévka neměla chybu a určitě u nás k obědu nebyla naposledy.

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Někteří dospělí neumí trávit mléko! Čím ho ve stravě nahradit? Někteří dospělí neumí trávit mléko! Čím ho ve stravě nahradit?
Chcete ušetřit při nákupu poootravin? BILLA nově zlevňuje 1000 proooduktů Chcete ušetřit při nákupu poootravin? BILLA nově zlevňuje 1000 proooduktů
Tento týden v Ulici: Prozrazená tajemství, rodinná hádka i konec velkého přátelství! Tento týden v Ulici: Prozrazená tajemství, rodinná hádka i konec velkého přátelství!
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web