Plněný hermelín IV.

Hodnocení:

Moje:

-
-

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 1
      ks hermelín
    • 20
      g máslo
    • 3
      lžíce brutnák
    • pepř drcený
    • 1
      lžíce nasekané ořechy
    • paprika - sladká

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Hermelín podélně rozkrojíme. Vnitřek vydlabeme a spojíme máslem, posekaným brutnákem, špetkou soli a ořechy. Utřeme a naplníme Hermelín. Obě části spojíme a dáme vychladit.
2
Podáváme na chlebíčcích s máslem, příčně nakrájené a posypané sladkou paprikou
Zařazení: Chuťovky Ze sýra

Komentáře k receptu

  • Olga Lešáková
    Olga Lešáková |

    14. 7. 2006 11:59

    Plněný hermelín je výborný s česnekem místo brutnáku, v tom případě bych vynechala i papriku, jinak skvělé.

  • Ivana Přikrylová
    Ivana Přikrylová |

    14. 7. 2006 11:57

    Taky nevím jestli je brutnák koření, nebo zelenina a vůbec netuším, kde se dá koupit. Dá se nahradit nečím dostupným?

  • Gábina Houšková
    Gábina Houšková |

    14. 7. 2006 11:53

    Ještě jsem našla toto: Je to jednoletá léčivá rostlina s rozvětvenou lodyhou, vrásčitými drsnými listy a modrými květy. Používají se jen čerstvé, mladé listy v období před silnějším růstem lodyhy. Mají chuť i vůni po čerstvých okurkách. Brutnákem se koření okurkový, rajčatový i bramborový salát. Lze ho přidat i do ragú ze zeleniny a masa, do studených omáček (majonéz), tvarohových pomazánek, k rybám a grilovanému masu. Z brutnáku s cibulí se připravuje salát ochucený citrónem, solí a pepřem. Mladé lístky je možno dusit na cibulce a másle jako špenát. Kvítky se přidávají do bylinkového octa.

  • Gábina Houšková
    Gábina Houšková |

    14. 7. 2006 11:48

    něco je na internetu http://www.pritelkyne.cz/clanky/nepostradatelne-bylinky-brutnak-a-levandule/tisknout/540

  • Aninka
    Aninka |

    14. 7. 2006 11:14

    To taky nevím , ale vypadá že to bude dobrý jídlo. A s těmi ořechy,mnam.

  • Jana Kutačová
    Jana Kutačová |

    14. 7. 2006 08:31

    Tak...už jsem to slyšela víckrát a zase nevím,co je ten brutnák.Prosím,přibližte mi to:o)