Plněné máslové sušenky

moje hodnocení:

hodnotilo: 0
50 minut
25
porce
neuvedeno
autor: F.O.O.D.

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 250
      g máslo změklé
    • 65
      g moučkový cukr prosátý
    • 270
      g hladká mouka
    • 0,5
      lžička esence jahodová nebo pomerančová
    • 75
      g kukuřičná mouka
    • jedlé třpytky
  • Náplň:
    • 125
      g máslo změklé
    • 90
      g moučkový cukr
    • 1
      balení vanilkový cukr
    • potravinářské barvivo

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Máslo a cukr utřete do pěny, přidejte ovocnou esenci a zapracujte obě mouky. Vypracujte pružné těsto, které zabalte do fólie a dejte na hodinu do ledničky.
2
Na krém utřete máslo s oběma cukry, vmíchejte barvivo a nechte krém 2 hodiny ztuhnout v ledničce.
3
Z odpočinutého těsta vyválejte asi 2 až 3 mm silný plát, vykrajujte kolečka a skládejte je na plech vyložený papírem na pečení. Kolečka na plechu ještě přejeďte vidličkou, aby se na jejich povrchu vytvořil ozdobný reliéf. Vložte do trouby vyhřáté na 160 °C a pečte asi 12 až 15 minut.
4
Hotové sušenky nechte vychladnout na mřížce a teprve potom je slepujte vychlazeným krémem. Nakonec okraje sušenek vyválejte ve třpytkách.

Komentáře k receptu

  • ash
    ash |

    17. 1. 2015 13:16

    Příliš mnoho chemie. Nechápu esenci v těstě a barvivo v náplni, když by stačilo do náplně přidat třeba lžíci marmelády a je to bez chemie, obarvené a ochucené i ovoněné.