Autor:

Plněné cukety II.

Střední
Ingredience
Cuketa
(2x20 cm)
2 ks
Mleté maso - vepřové
nebo 1:1 mleté vepřové a hovězí
200 g
Rajský protlak 70 g
Cibule 1 ks
Česnek 2 stroužek
Mrkev 1 ks
Sůl  
Pepř mletý  
Olivový olej  
Eidam sýr
nejlépe 45%, ale může být i nízkotučný
100 g

Postup přípravy:

Zařazení: Maso, Pokrmy, Mleté, Ze zeleniny

Cukety omyjeme a podélně rozpůlíme. Malou lžičkou vydlabeme dužinu, tak aby nám zbyl obal z asi 0,8 mm silné vrstvy.

Na větší pánvičce si připravíme 2 lžíce olivového oleje, na kterém opečeme nadrobno nakrájenou cibulku, když cibulka zesklovatí přidáme prolisovaný česnek a na jemno nastrouhanou mrkev. Asi 5 minut podusíme. Poté přidáme mleté maso a společně vše opečeme (prohřejeme). Přidáme rajský protlak, sůl, pepř, nadrobno nakrájenou dužinu z cuket ( nepřidáváme dužinu, pokud pokrm připravujeme z větších kusů cuket, neboť v dužině se nachází příliš velká jádra), tuto masu odstavíme z plotny a naplíme jí vydlabané cukety.

Cukety vložíme do pekáčku, nebo zapékací mísy a přiklopíme, nebo zakryjeme alobalem. Pečeme ve vyhřáté troubě na středním stupni. Po 20 minutách alobal odkryjeme a vršek cuket řádně posypeme strouhaným sýrem. Přikryjeme a zapečeme, když se nám sýr rozpustí a při píchnutí nožem do cukety zjistíme, že cuketa je měkká, vyndáme z trouby a můžeme jíst.

Tento pokrm můžeme podávat s rýží, těstovinami, zeleninovým salátem i bramborami, neboť při zapékání se uvolní šťávička, kterou můžeme přílohu polít.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 0 x
0
0.00 0 5 1

Oznámkujte recept jako ve škole

1 2 3 4 5
Hodnocení uživatelů: 0 (hodnoceno 0x)
Cizrnová polévka s citronovou kůrou a ricottou Sváteční menu pro přátele po italsku Články z

Komentáře k receptu: Plněné cukety II.

Komentáře


V diskusi zatím nejsou žádné příspěvky.

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Nový trailer Padesáti odstínů: Víc sexu, romantiky i temnoty! Nový trailer Padesáti odstínů: Víc sexu, romantiky i temnoty!
Vánoce podle feng-šuej: Jak na to, aby se vás držely peníze a pohoda Vánoce podle feng-šuej: Jak na to, aby se vás držely peníze a pohoda
Co si muži opravdu přejí, ale neřeknou si o to? Dejte jim to k Vánocům! Co si muži opravdu přejí, ale neřeknou si o to? Dejte jim to k Vánocům!
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web