Perník pro začátečníky

Hodnocení:

Moje:

-
-

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 2
      ks vejce
    • 0,2
      olej
    • 3
      hrnek hladká mouka
    • 1
      ks prášek do pečiva
    • kakao
    • 1,5
      hrnek mléko
    • rozinky
    • oříšky
    • 1
      hrnek cukr krupice

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Výhodou tohoto perníku je, že se nemusí nic vážit. V míse rozklepneme 2 vejce a utřeme s cukrem a olejem. Přisypeme hladkou mouku, prášek do pečiva a kakao. Utřeme s cukrem do kompaktní hmoty, kterou následně naředíme mlékem, které pomalu přiléváme, cca 1,5 hrnečku, těsto musí být vláčné.
2
Nakonec vsypeme rozinky a oříšky. Pečeme v předehřáté troubě na cca 200 °C po dobu asi 30-40 minut.
Zařazení: Moučníky Buchty

Komentáře k receptu

  • Pavel
    Pavel |

    7. 9. 2015 21:41

    Ahoj, jsou lidé ve Španělsku na perník zvyklí? Dá se tam popřípadě koupit?

  • Bohuna
    Bohuna |

    18. 5. 2006 14:03

    Dobrý den, zkuste dát do těsta trochu marmelády, třeba tu kterou nemůžete jinak použit, protože je řídká. Těsto je jemnější a vláčnější. Takhle jsem zlikvidovala všechny marmelády, které se mi moc nepovedly, protože tekly.

  • ELA
    ELA |

    18. 5. 2006 13:18

    Dobrý den, souhlasím s Alčou - pod názvem perník se tady prostě rozumí pečivo, ve kterém je typická směs (Alčou uvedeného) koření - jestli se tam dostane s práškem do perníku nebo samostatně, to už je jedno, ale bez něj už to nebude perník...ještě doporučuji nahradit cukr (tekutým) medem, bude voňavější

  • Alča
    Alča |

    18. 5. 2006 13:12

    Pokud dáte jen prdopeč, tak musíte přidat koření - skořice, hřebíček, badyán, fenikl ... V prášku do perníku je toto koření již obsaženo.

  • Michaela Rodríguezová
    Michaela Rodríguezová |

    18. 5. 2006 12:56

    ještě jedna poznámka: to, co dělá perník perníkem jsou ingredience, ne prášek do perníku

  • Michaela Rodríguezová
    Michaela Rodríguezová |

    18. 5. 2006 12:01

    Já používám obyčejný prášek do pečiva, protože ve Španělsku kde žiji, žádné prášky do perníku neexistují, ale samozřejmě pokud máte k dispozici přímo ten perníkový, bude to zajisté lepší.

  • Dana
    Dana |

    17. 5. 2006 13:34

    Není zde chyba v prášku do pečiva? Neměl by spíš být prášek do perníku? Tohle by vůbec nebyl perník ale taková normální "buchta".