Autor:

Perníčky IV.

Snadné
Těsto
Hladká mouka 500 g
Moučkový cukr 200 g
Med 180 g
Kakao 2 lžíce
Hnědý rum 1 lžíce
Perníkové koření 2 lžička
Jedlá soda 1 lžička
Vejce
1-2, na potření
2 ks
Bílá poleva
Moučkový cukr
160-200
200 g
Bílek 1 ks
Citronová šťáva
přecezená
1 lžička
Solamyl (bramborový škrob)
škrobová moučka
1 lžička

Postup přípravy:

Zařazení: Moučníky, Cukroví

Na vál prosejeme mouku, cukr, kakao, perníkové koření a jedlou sodu. Přidáme med, rum a vejce. Vypracujeme vláčné a lesklé těsto, které se nesmí lepit. Těsto vložíme do mikrotenového sáčku a uložíme alespoň na 24 hodin do ledničky.

Pak ho na pomoučeném válu znovu prohněteme. Vyválíme placku silnou 4 mm, ze které vykrájíme požadované tvary. Vkládáme na plechy vyložené pečícím papírem. Pečeme ve vyhřáté troubě na 160-180 °C a pečeme do zlatova. Po vyjmutí z trouby ještě horké perníčky potřeme rozšlehaným vejcem, aby se leskly. Jakmile perníčky dokonale vychladnou,můžeme je zdobit.

Poleva: vše smícháme dohromady a dobrých 20 minut šleháme. Buď ručně, nebo strojově.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 0 x
0
0.00 0 5 1
Reklama
Babiččin třený beránek Babiččin třený beránek Články z

Komentáře k receptu: Perníčky IV.

Komentáře


V diskusi zatím nejsou žádné příspěvky.

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Chcete být šťastnější? Lvi potřebují uznání, Váhy životní harmonii Chcete být šťastnější? Lvi potřebují uznání, Váhy životní harmonii
Třicetidenní výzva: Čtyři jednoduché cviky vám stačí na výstavní ruce! Třicetidenní výzva: Čtyři jednoduché cviky vám stačí na výstavní ruce!
Jak opravdu účinné jsou diety při léčbě obezity a nadváhy? Jak opravdu účinné jsou diety při léčbě obezity a nadváhy?
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web