Autor:

Pekanový koláč

Střední
Ingredience
Hladká mouka 210 g
Moučkový cukr 70 g
Máslo
(vychlazené)
140 g
Žloutek 2 ks
Citronová kůra  
Citronová šťáva 1 lžíce
Na náplň
Ořechy pekanové
(půlené nebo nasekané nahrubo)
250 g
Zlatý sirup
(lze nahradit medem)
200 ml
Hnědý cukr 200 g
Máslo
(rozpuštěné)
75 g
Sůl 1 špetka
Pekanový koláč

Postup přípravy:

Na těsto smíchejte mouku, cukr a na kostky nakrájené máslo. Přidejte žloutky, citronovou kůru a šťávu. Vypracujte těsto a uložené v mikrotenovém sáčku je nechte odležet v chladu nejméně 1 hodinu (i déle). Pak těsto rozválejte a vmačkejte do kulaté (nejlépe rozevíratelné) formy. Korpus předpečte (asi 10 minut) v troubě vyhřáté na 180 ºC. Všechny suroviny na náplň smíchejte dohromady a pořádně promíchejte. Vlijte na předpečený korpus a pečte při stejné teplotě ještě asi 45 minut.


Tip

V jiném typu náplně se přidávají ještě 3 vejce, vznikne tak pevnější hmota.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 2 x
1
5 2 5 1
Reklama
Bramborové frity se slaninou Hostina pro zimní den Články z

Komentáře k receptu: Pekanový koláč

Komentáře

  1. Honey   16.10.2015 | 18:07 | reagovat |

    Kolac jsem delala s medem a byl vyborny. Jen jsem teda davala polovinu cukru. Ale nechapu tech 45min peceni. Uz po 30min jsem mela horni vrstvu orechu spalenou na uhel :/

  2. Veronika   21.12.2013 | 13:04 | reagovat |

    Viete mi povedat ako to chuti s tým medom ? Rada by som vyskúšala tuto variantu.
    Dakujem

  3. katuskabeluska   03.02.2012 | 2:36 | reagovat |

    ty pekanové ořechy jde nahradit vlašskými...chuť je stejná...já pekanové naopak používám v zahraničí místo vlašských, které tu nejsou moc k dostání :-)

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Nehubnete? Můžete si za to sama! Výmluvy, na které už to neuhrajete Nehubnete? Můžete si za to sama! Výmluvy, na které už to neuhrajete
Dcera Dády a Felixe Slováčka o tom, jak prožívá rozvod svých rodičů! Dcera Dády a Felixe Slováčka o tom, jak prožívá rozvod svých rodičů!
Tento týden v Ulici: Adriana vyhodí Eddieho z Coolny a znovu sáhne po drogách! Tento týden v Ulici: Adriana vyhodí Eddieho z Coolny a znovu sáhne po drogách!
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web