Vyhledat recept
Pokročilé vyhledáváníRecepty
Ingredience
Francie
Itálie
Řecko
Čína
Indie
Mexiko
Česko
Slovensko
Španělsko
Maďarsko
Obtížnost
Snadné
Středně obtížné
Obtížné
Čas přípravy
do 20 min
celkem 23333 receptů
Autor:
Pekanový koláč
Středně obtížné
| Hladká mouka | 210 g |
| Moučkový cukr | 70 g |
|
Máslo
(vychlazené) |
140 g |
| Žloutek | 2 ks |
| Citronová kůra | |
| Citrónová šťáva | 1 lžíce |
|
Ořechy pekanové
(půlené nebo nasekané nahrubo) |
250 g |
|
Zlatý sirup
(lze nahradit medem) |
200 ml |
| Cukr - třtinový | 200 g |
|
Máslo
(rozpuštěné) |
75 g |
| Sůl | 1 špetka |
Postup přípravy receptu:
Na těsto smíchejte mouku, cukr a na kostky nakrájené máslo. Přidejte žloutky, citronovou kůru a šťávu. Vypracujte těsto a uložené v mikrotenovém sáčku je nechte odležet v chladu nejméně 1 hodinu (i déle). Pak těsto rozválejte a vmačkejte do kulaté (nejlépe rozevíratelné) formy. Korpus předpečte (asi 10 minut) v troubě vyhřáté na 180 ºC. Všechny suroviny na náplň smíchejte dohromady a pořádně promíchejte. Vlijte na předpečený korpus a pečte při stejné teplotě ještě asi 45 minut.
Tip
V jiném typu náplně se přidávají ještě 3 vejce, vznikne tak pevnější hmota.
moje poznámky
vytisknout recept
do nákupního seznamu
do mojí kuchařky
přidat fotografii
Přidání fotografie:
Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.
Hodnocení uživatelů: 1
(hodnoceno 1x)
Pokud již máte účet v předchozí verzi webu, přihlašte se pomocí svých
ty pekanové ořechy jde nahradit vlašskými...chuť je stejná...já pekanové naopak používám v zahraničí místo vlašských, které tu nejsou moc k dostání