Autor:

Pečený platýs s cibulkou

Střední
Ingredience
Okurka salátová 1/2 ks
Vinný ocet 2 lžíce
Cibule 1 ks
Sůl 1 špetka
Pepř mletý 2 špetka
Cukr 1 špetka
Olivový olej 4 lžíce
Kopr 1 svazek
Platýs 2 ks
Citronová šťáva 2 lžíce
Slanina 50 g
Hladká mouka  
Pórek 2 ks
Rajčata 2 ks
Citron 1 ks
Pečený platýs s cibulkou

Postup přípravy:

Zařazení: Maso, Rybí

Okurku omyjeme a nakrájíme na tenké plátky, cibuli oloupeme a nahrubo nasekáme. Ocet ochutíme solí, cukrem, bílým pepřem a zašleháme do něj vidličkou 2 lžíce oleje. Kopr opereme, necháme okapat a najemno nakrájíme. Plátky okurky, cibuli a kopr zalijeme dresinkem a necháme v chladu uležet.

Platýse omyjeme, osušíme, zakapeme citronovou šťávou a lehce obalíme v hladké mouce. Zbytek oleje zahřejeme v pánvi a ryby v něm po každé straně 6-8 minut dorůžova opékáme.

Slaninu nakrájíme na kostičky. Cibuli očistíme, omyjeme a necháme okapat. Horní polovinu natě nakrájíme na proužky, zbytek ponecháme vcelku. Rajčata omyjeme a nakrájíme na kostičky, omytý citron na plátky. Slaninu opečeme přidáme cibulky, mírně podlijeme trochou vařící vody a 4 minuty dusíme. Přidáme rajčata a plátky citronu a ještě asi 4 minuty podusíme. Potom podle chuti osolíme a posypeme čerstvým hrubě mletým pepřem. Podáváme s pečivem a okurkovým salátem.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 0 x
0
0.00 0 5 1

Oznámkujte recept jako ve škole

1 2 3 4 5
Hodnocení uživatelů: 0 (hodnoceno 0x)
Měsíčky ze sladkých brambor Pohodová čtyřka - batáty, banány, pohanka a zázvor Články z

Komentáře k receptu: Pečený platýs s cibulkou

Komentáře

  1. vikes   20.06.2015 | 10:57 | reagovat | závadný

    hlavně jsem nepochopil, co je na něm pečeného??

  2. davyxx   22.09.2012 | 13:18 | reagovat | závadný

    Zajímalo by mě, zda ten kdo sem dal ten recept při zápisu ingrediencí četl recept pod nimi. V ingrediencích je pórek, mají být jarní cibulky, pak je tam citronová šťáva, ale dole se už nepíše co s ní. No po zapojení kreativity jsem vykouzlil výborné jídlo. :-|

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Pacientů s HIV stále přibývá: V Praze hrozí epidemie! Jak se nemoci vyhnout? Pacientů s HIV stále přibývá: V Praze hrozí epidemie! Jak se nemoci vyhnout?
Vánoce podle feng šuej: Jak na to, aby se vás držely peníze a pohoda Vánoce podle feng šuej: Jak na to, aby se vás držely peníze a pohoda
Co si muži opravdu přejí, ale neřeknou si o to? Dejte jim to k Vánocům! Co si muži opravdu přejí, ale neřeknou si o to? Dejte jim to k Vánocům!
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web