Ořechové půlměsíce

Hodnocení:

Moje:

60 minut
-

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 200
      g vlašské ořechy
    • 2
      ks bílek (ze středně velkých vajec)
    • 200
      g moučkový cukr
    • 0,5
      lžíce skořice - mletá
    • 1
      lžíce pomerančová kůra
    • 150
      g mleté mandle
    • 50
      g mandlové lupínky
    • 50
      g čokoláda

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Troubu předehřejte na 140 °C. Ořechy umelte a bílky vyšlehejte, nejlépe elektrickými metlami, hodně dotuha. Cukr promíchejte se skořicí a pomerančovou kůrou a ve dvou dávkách zašlehejte ke sněhu. Smíchejte mleté mandle a ořechy a dvě třetiny vešlehejte ke sněhu, zbytek vpracujte do hmoty ručně. Vzniklé těsto rozprostřete na ploše posypané moučkovým cukrem. Vykrajujte půlměsíce a klaďte na pečicím papírem vyložený plech. Posypte mandlovými lupínky a pečte asi 20 minut, půlměsíce by měly být zespodu ještě trochu vláčné. Nechte vychladnout, mezitím rozehřejte čokoládu a cukroví jí ozdobte. Nechte opět vychladnout.
Zařazení: Moučníky Cukroví

Komentáře k receptu

  • Nejsou zde zatím žádné komentáře.