Autor:

Ořechové kytičky s krémem

Snadné
Těsto
Hladká mouka 400 g
Mleté vlašské ořechy 100 g
Máslo 280 g
Žloutek 2 ks
Moučkový cukr 180 g
Krém
Žloutek 4 ks
Moučkový cukr
80 + 100 g =
180 g
Mléko 200 ml
Hladká mouka 2 lžíce
Máslo 200 g
Dále
Tyčinky ledové kaštany 2 ks
Bílá čokoládová poleva
nebo jiné zdobení do středu kytiček
 
Ořechové kytičky s krémem

Postup přípravy:

Zařazení: Moučníky, Cukroví

Z mouky, ořechů, cukru, másla a žloutků vypracujeme těsto, které necháme v chladu přes noc proležet. Pak ho na pomoučněném stole vyválíme na slabý plát, ze kterého vykrajujeme tvořítkem kytičky, klademe na plech s pečícím papírem a pečeme v předehřáté troubě na 160 stupňů dorůžova. Pak necháme zchladnout a nazdobíme krémem.

Krém: žloutky utřeme s cukrem (80 g), přilijeme mléko, vmícháme hladkou mouku a uvaříme hustou kaši, kterou za občasného zamíchání (aby se nám neutvořil škraloup) necháme zchladnout. Máslo vyšleháme se zbylým cukrem do bílé pěny a po částech zašleháváme i vychladlou kaši. Hotový krém ochutíme podle vlastní chuti: kávová sedlina, kakao, mleté ořechy, aroma mandlové, vanilkové, rumové...

Slepené kytičky poléváme nebo namáčíme do čokolády a po částečném zatuhnutí do středu uděláme bílou kapičku z bílé čokolády nebo jiného zdobení.

Necháme v chladu zatuhnout, uložíme do krabiček, prokládáme folií, uchováváme v chladu.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 2 x
1
5 2 5 1
Neuvěřitelné proměny: Umělkyně mění svou tvář do podoby slavných Články z

Komentáře k receptu: Ořechové kytičky s krémem

Komentáře

  1. Pavelková   10.12.2016 | 18:37 | reagovat |

    Recept je výborný, s těstem se pracuje velmi dobře, krém se do nich velmi hodí a ledové kaštany se na nich pěkně lesknou. Vypadají velmi pěkně.

  2. Hanka Horajda   17.11.2016 | 16:58 | reagovat |

    Nádhera! Radost pohledět! Chuťově také nemají chybu, prostě dokonalost sama jak už bylo napsáno.

  3. renca   07.12.2014 | 15:15 | reagovat |

    Testo jsem delala sve, jelikoz me deti orechy neji, ale ta napln a poleva je absolutne vynikajici. Diky :-)

  4. Agáta   04.12.2014 | 15:51 | reagovat |

    Vypadají překrásně a jsou skvělý, skoro dokonalý :-)

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Někteří dospělí neumí trávit mléko! Čím ho ve stravě nahradit! Někteří dospělí neumí trávit mléko! Čím ho ve stravě nahradit!
Chcete ušetřit při nákupu poootravin? BILLA nově zlevňuje 1000 proooduktů Chcete ušetřit při nákupu poootravin? BILLA nově zlevňuje 1000 proooduktů
Tento týden v Ulici: Prozrazená tajemství, rodinná hádka i konec velkého přátelství! Tento týden v Ulici: Prozrazená tajemství, rodinná hádka i konec velkého přátelství!
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web