Autor:

Ořechové kytičky s krémem

Snadné
Těsto
Hladká mouka 400 g
Mleté vlašské ořechy 100 g
Máslo 280 g
Žloutek 2 ks
Moučkový cukr 180 g
Krém
Žloutek 4 ks
Moučkový cukr
80 + 100 g =
180 g
Mléko 200 ml
Hladká mouka 2 lžíce
Máslo 200 g
Dále
Tyčinky ledové kaštany 2 ks
Bílá čokoládová poleva
nebo jiné zdobení do středu kytiček
 
Ořechové kytičky s krémem

Postup přípravy:

Zařazení: Moučníky, Cukroví

Z mouky, ořechů, cukru, másla a žloutků vypracujeme těsto, které necháme v chladu přes noc proležet. Pak ho na pomoučněném stole vyválíme na slabý plát, ze kterého vykrajujeme tvořítkem kytičky, klademe na plech s pečícím papírem a pečeme v předehřáté troubě na 160 stupňů dorůžova. Pak necháme zchladnout a nazdobíme krémem.

Krém: žloutky utřeme s cukrem (80 g), přilijeme mléko, vmícháme hladkou mouku a uvaříme hustou kaši, kterou za občasného zamíchání (aby se nám neutvořil škraloup) necháme zchladnout. Máslo vyšleháme se zbylým cukrem do bílé pěny a po částech zašleháváme i vychladlou kaši. Hotový krém ochutíme podle vlastní chuti: kávová sedlina, kakao, mleté ořechy, aroma mandlové, vanilkové, rumové...

Slepené kytičky poléváme nebo namáčíme do čokolády a po částečném zatuhnutí do středu uděláme bílou kapičku z bílé čokolády nebo jiného zdobení.

Necháme v chladu zatuhnout, uložíme do krabiček, prokládáme folií, uchováváme v chladu.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 4 x
1
5 4 5 1
Šťavnaté hruškové speciality - 1. díl Články z

Komentáře k receptu: Ořechové kytičky s krémem

Komentáře

  1. Pavelková   10.12.2016 | 18:37 | reagovat |

    Recept je výborný, s těstem se pracuje velmi dobře, krém se do nich velmi hodí a ledové kaštany se na nich pěkně lesknou. Vypadají velmi pěkně.

  2. Hanka Horajda   17.11.2016 | 16:58 | reagovat |

    Nádhera! Radost pohledět! Chuťově také nemají chybu, prostě dokonalost sama jak už bylo napsáno.

  3. renca   07.12.2014 | 15:15 | reagovat |

    Testo jsem delala sve, jelikoz me deti orechy neji, ale ta napln a poleva je absolutne vynikajici. Diky :-)

  4. Agáta   04.12.2014 | 15:51 | reagovat |

    Vypadají překrásně a jsou skvělý, skoro dokonalý :-)

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Nejlepší červené rtěnky: Vyzkoušely jsme, kterou musíte mít! Nejlepší červené rtěnky: Vyzkoušely jsme, kterou musíte mít!
Sexuální tajemství z ložnic hollywoodských hvězd. Co na sebe prozradily? Sexuální tajemství z ložnic hollywoodských hvězd. Co na sebe prozradily?
Chat: Samovolný únik moči trápí více než 50 % žen! Zjistěte, jak mu předcházet Chat: Samovolný únik moči trápí více než 50 % žen! Zjistěte, jak mu předcházet
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web