Ořechové rohlíčky (Pařížské)

Hodnocení:

Moje:

-
-

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 170
      g mleté vlašské ořechy
    • 150
      g moučkový cukr
    • 1
      ks vejce
    • 2
      lžíce kakao
  • Krém:
    • 1
      ks šlehačka
    • 3
      lžíce polohrubá mouka
    • 1
      ks vejce
    • 3
      ks žloutek
    • 2
      lžíce kakao
    • 250
      g máslo
    • 100
      g moučkový cukr
    • 3
      lžíce cukr
    • čokoládová poleva

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Z bílku ušleháme sníh a ten spojíme se všemi ingrediencemi. Z ořechového těsta tvoříme válečky, které pozvolna stočíme do tvaru rohlíčků. Těsto je trošičku lepivé, proto si nechám trošku mletých ořechů stranou a válečky v nich jemně obalím, aby se mi tolik nelepily na ruce.
2
Vložíme na plech s pečícím papírem a pečeme v předehřáté troubě při 180°C.
3
Mezitím si připravíme krém. Šlehačku, 3 lžíce cukru, mouku, vejce, žloutky a kakao dobře vyšleháme v páře a vychlazené smícháme s máslem a moučkovým cukrem.
4
Pomocí cukrářského sáčku zdobíme na vychladlé ořechové rohlíčky, které nejlépe po ztuhnutí namáčíme v čokoládě.
Zařazení: Moučníky Cukroví

Komentáře k receptu

  • ramona
    ramona |

    17. 12. 2013 16:45

    ...určitě dobrý recept,až na :-! máčení šlehačkového krému polevou a nerozteče se to ...dám jen asi máslový i když těžší krém ...

  • Delarue
    Delarue |

    15. 1. 2013 17:04

    Ingredience jsou napsané správně, jen v postupu se vloudila chybička, nepřesně jsem se vyjádřila, opraveno. Recept mám od maminky a je osvědčený lety. Zprvu jsem se lekla konzistencí těsta, ale to asi proto, že jsem je dělala poprvé. Jsou úžasné, jiný recept nepotřebuji ;-)

  • Iva
    Iva |

    8. 1. 2013 12:26

    Tak koukněte na jiný recept, je jich tu jen s malými záměnami nezpočet :-|

  • Dáša
    Dáša |

    8. 1. 2013 07:44

    Tak trochu nechápu: v ingrediencích je jedno vejce, ale v postupu: z bílků ušlecháme sníh, tak teď babo raď. =-O