Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 0x
0
0.00 0 Mrkvance II. 5 1
Autor:

Mrkvance II.

15 minut PT0H15M
Ingredience
Mouka
HLADKÁ a POLOHRUBÁ směs
1 kg
Máslo 200 g
Sádlo
rozpuštěné
1 lžíce
Droždí 1,5 kostka
Cukr krupice 200 g
Žloutek 3 ks
Mléko
podle potřeby
 
Sůl 1 špetka
Fenykl
mletý
1 lžička
Náplň:
Mrkev
nastrouhaná najemno
1,5 kg
Máslo 3 lžíce
Cukr krupice 250 g
Vanilkový cukr 1 ks
Anýz
mletý nebo fenykl podle chuti (není nutné)
 
Mrkvance II.

Postup přípravy:

Zařazení: Moučníky

Mrkev poduste asi 10 minut na másle s cukrem. Chcete-li, přidejte koření a nechte vychladnout. Pokud je v náplni hodně šťávy, odlijte ji. Do mísy prosejte mouku se špetkou soli a kořením. Promíchejte s cukrem. V hrnku vlažného mléka rozmíchejte lžičku cukru a rozdrobené droždí a nechte vzejít kvásek. Vlijte jej k mouce spolu s vlažným rozpuštěným tukem a vypracujte hladké a vláčné těsto (podle potřeby přilévejte mléko). Zakryté nechte kynout.

Poté z těsta pomoučenou lžicí vykrajujte bochánky, plňte je mrkvovou náplní a dobře je uzavřete. Klaďte je do pekáče vyloženého pečicím papírem jako buchty, každý pomažte rozpuštěným máslem, aby se neslepily dohromady. Pečte v troubě předehřáté na 180 °C, až mrkvance krásně zezlátnou. Nejlepší jsou ještě teplé, poprášené moučkovým cukrem.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Oznámkujte recept jako ve škole 1 2 3 4 5
Hodnocení uživatelů: 0 (hodnoceno 0x)
Hruškový závin z taženého těsta Tažený závin krok za krokem Články z

Komentáře k receptu: Mrkvance II.

Komentáře

  1. Kašpárek   10.03.2012 | 15:39 | reagovat | závadný

    3ks žloutku, to to teda vyjde pěkně draho :-D

    1. Eliska   21.03.2015 | 20:55 | reagovat | závadný

      Tjn skoro celých 9 Kč :-D

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

10 věcí, kterými si pomalu, ale jistě ničíte vztah! Děláte to také? 10 věcí, kterými si pomalu, ale jistě ničíte vztah! Děláte to také?
Vášnivé chvíle: Co musí vaše znamení v létě podniknout, aby zažilo léto snů? Vášnivé chvíle: Co musí vaše znamení v létě podniknout, aby zažilo léto snů?
Snažíte se o miminko? Známe recept… Snažíte se o miminko? Známe recept…
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web