Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 0x
0 1 5
Autor:

Mrkvance II.

15 minut
Ingredience
Mouka
HLADKÁ a POLOHRUBÁ směs
1 kg
Máslo 200 g
Sádlo
rozpuštěné
1 lžíce
Droždí 1,5 kostka
Cukr krupice 200 g
Žloutek 3 ks
Mléko
podle potřeby
 
Sůl 1 špetka
Fenykl
mletý
1 lžička
Náplň:
Mrkev
nastrouhaná najemno
1,5 kg
Máslo 3 lžíce
Cukr krupice 250 g
Vanilkový cukr 1 ks
Anýz
mletý nebo fenykl podle chuti (není nutné)
 
Mrkvance II.

Postup přípravy:

Zařazení: Moučníky

Mrkev poduste asi 10 minut na másle s cukrem. Chcete-li, přidejte koření a nechte vychladnout. Pokud je v náplni hodně šťávy, odlijte ji. Do mísy prosejte mouku se špetkou soli a kořením. Promíchejte s cukrem. V hrnku vlažného mléka rozmíchejte lžičku cukru a rozdrobené droždí a nechte vzejít kvásek. Vlijte jej k mouce spolu s vlažným rozpuštěným tukem a vypracujte hladké a vláčné těsto (podle potřeby přilévejte mléko). Zakryté nechte kynout.

Poté z těsta pomoučenou lžicí vykrajujte bochánky, plňte je mrkvovou náplní a dobře je uzavřete. Klaďte je do pekáče vyloženého pečicím papírem jako buchty, každý pomažte rozpuštěným máslem, aby se neslepily dohromady. Pečte v troubě předehřáté na 180 °C, až mrkvance krásně zezlátnou. Nejlepší jsou ještě teplé, poprášené moučkovým cukrem.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Oznámkujte recept jako ve škole 1 2 3 4 5
Hodnocení uživatelů: 0 (hodnoceno 0x)
Ořechové tyčinky s ledovou polevou Tip na nedělní oběd - kuře s mandlovou nádivkou a ořechové tyčinky Články z

Komentáře k receptu: Mrkvance II.

Komentáře

  1. Kašpárek   10.03.2012 | 15:39 | reagovat | závadný

    3ks žloutku, to to teda vyjde pěkně draho :-D

Přihlášení

zapoměl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Jak aktivovat svůj účet

Pokud již máte účet v předchozí verzi webu, přihlašte se pomocí svých původních přihlašovacích údajů. Při prvním přihlášení Vás web vyzve k nové registraci, pomocí které se aktivuje Váš účet. Po aktivaci účtu se již budete přihlašovat pomocí emailu a hesla.

Jak aktivovat svůj účet?

Další weby Mladé fronty

Dialog
X