Autor:

Mrkvance II.

15 minut PT0H15M
Ingredience
Mouka
HLADKÁ a POLOHRUBÁ směs
1 kg
Máslo 200 g
Sádlo
rozpuštěné
1 lžíce
Droždí 1,5 kostka
Cukr krupice 200 g
Žloutek 3 ks
Mléko
podle potřeby
 
Sůl 1 špetka
Fenykl
mletý
1 lžička
Náplň:
Mrkev
nastrouhaná najemno
1,5 kg
Máslo 3 lžíce
Cukr krupice 250 g
Vanilkový cukr 1 ks
Anýz
mletý nebo fenykl podle chuti (není nutné)
 
Mrkvance II.

Postup přípravy:

Zařazení: Moučníky

Mrkev poduste asi 10 minut na másle s cukrem. Chcete-li, přidejte koření a nechte vychladnout. Pokud je v náplni hodně šťávy, odlijte ji. Do mísy prosejte mouku se špetkou soli a kořením. Promíchejte s cukrem. V hrnku vlažného mléka rozmíchejte lžičku cukru a rozdrobené droždí a nechte vzejít kvásek. Vlijte jej k mouce spolu s vlažným rozpuštěným tukem a vypracujte hladké a vláčné těsto (podle potřeby přilévejte mléko). Zakryté nechte kynout.

Poté z těsta pomoučenou lžicí vykrajujte bochánky, plňte je mrkvovou náplní a dobře je uzavřete. Klaďte je do pekáče vyloženého pečicím papírem jako buchty, každý pomažte rozpuštěným máslem, aby se neslepily dohromady. Pečte v troubě předehřáté na 180 °C, až mrkvance krásně zezlátnou. Nejlepší jsou ještě teplé, poprášené moučkovým cukrem.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 0 x
0
0.00 0 5 1
Oznámkujte recept jako ve škole
1 2 3 4 5
Hodnocení uživatelů: 0 (hodnoceno 0x)
Ořechová miminka Milujeme vánoční cukroví - díl II. Články z

Komentáře k receptu: Mrkvance II.

Komentáře

  1. Kašpárek   10.03.2012 | 15:39 | reagovat | závadný

    3ks žloutku, to to teda vyjde pěkně draho :-D

    1. Eliska   21.03.2015 | 20:55 | reagovat | závadný

      Tjn skoro celých 9 Kč :-D

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

5 tipů, jak místo prokrastinace během dne dělat něco pro hubnutí 5 tipů, jak místo prokrastinace během dne dělat něco pro hubnutí
Čtenářka Alice: Těsně před porodem mi oznámil, že miluje jinou Čtenářka Alice: Těsně před porodem mi oznámil, že miluje jinou
Jak se zbavit octomilek? Poradíme vám 5 zaručených tipů Jak se zbavit octomilek? Poradíme vám 5 zaručených tipů
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web