Autor:

Mrkvance

120 minut PT0H120M
Obtížné
Těsto
Mléko 250 ml
Droždí 20 g
Cukr 50 g
Polohrubá mouka 400 g
Žloutek 2 ks
Máslo 80 g
Sůl  
Náplň
Mrkev 500 g
Máslo 1 lžíce
Cukr 3 lžíce
Mléko 1 lžíce
Jablka 1 ks
Skořice - mletá  
Citron
z jednoho citronu
 

Postup přípravy:

Zařazení: Moučníky

Mléko zahřejeme. Do 4 lžic vlažného mléka rozdrobíme droždí, přidáme lžičku cukru a necháme vzejít kvásek.
Do mísy dáme mouku, zbylý cukr, žloutky, změklé máslo a sůl a promícháme. Po částech přiléváme zbylé mléko a vypracujeme vláčné těsto, které necháme asi 1 hodinu kynout.
Náplň: mrkev očistíme a jablko oloupeme. Oboje nastrouháme nahrubo a promícháme s cukrem.
V kastrolu na rozehřátém másle podusíme mrkev s jablkem doměkka. Podle potřeby podlijeme vodou či mlékem. Směs ochutíme skořicí, citr. šťávou a kůrou a necháme vychladnout.
Těsto rozválíme na plát, který rozkrájíme na čtverce. Na každý čtverec dáme náplň, vše zabalíme a vytvarujeme bochánky.
Ty nakonec dáme na vymazaný plech (či na pečíčí papír) a necháme ještě vykynout. Mrkvance potřeme máslem a pečeme asi 20 minut při 180 °C.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 2 x
1
5 2 5 1
Polévka oháňková s květákem Menu podle starých kuchařek Články z

Komentáře k receptu: Mrkvance

Komentáře

  1. Hanička   14.03.2008 | 9:23 | reagovat |

    Zaujala mě náplň a hned jsem ji vyzkoušela do koláčků, které jsem právě dělala - chválím, je vyborná. Sice jsem přečetla špatně recept a mrkev nastrouhala na jemném struhadle, ale žádný problém nenastal.

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Jakou barvu má vaše aura? Naučte se ji vidět a číst v ní! Jakou barvu má vaše aura? Naučte se ji vidět a číst v ní!
Rychlé a levné recepty z kuřete: Na houbách, s rajčaty nebo na kari! Rychlé a levné recepty z kuřete: Na houbách, s rajčaty nebo na kari!
Chce vás jen do postele? 5 znaků, podle kterých to poznáte! Chce vás jen do postele? 5 znaků, podle kterých to poznáte!
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web