Autor:

Medovník pro každého

Střední
Těsto
Máslo 100 g
Med 2 lžíce
Cukr krupice 150 g
Mléko 50 ml
Vejce 2 ks
Ocet 2 lžíce
Hladká mouka 500 g
Jedlá soda 1 lžíce

Postup přípravy:

Zařazení: Moučníky

Máslo s medem, cukrem a mlékem rozpusťte ve vodní lázni. Vyndejte z vodní lázně a přidejte vejce s octem. Dobře promíchejte a za stálého míchání postupně přisypávejte mouku prosátou s jedlou sodou. Vše propracujte v hladké nelepivé těsto, které rozdělte na 4 díly.

Každý díl rozválejte na kulatý plát (válejte na pečícím papíře, na který jste si předkreslili dortovou formu, okraje těsta ať přesahují okraje šablony). Pečte je v předehřáté troubě při 200 °C asi 7 minut. Po upečení nechte na rovném podkladě vychladnout.

Mléko smíchejte s cukrem a moukou. Za stálého míchání přiveďte k varu a povařte 10-15 minut. Nechte vychladnout, rozšlehejte a přidejte máslo nakrájené na malé kousky. Vše vyšlehejte na hladký krém. Jednotlivé medové pláty po upečení okrájejte podle dortové formy, aby byly stejně velké. Potřete je krémem a slepte.

Odkrojené zbytky korpusu rozdrobte, smíchejte s nahrubo nastrouhanými vlašskými ořechy a celý dort posypejte. Nechte do 2. dne odležet v chladničce.Jsem začátečnice a medovník měl úspěch.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 2 x
1
5 2 5 1
Paris-Brest Odpalované těsto krok za krokem Články z

Komentáře k receptu: Medovník pro každého

Komentáře

  1. Miri   11.03.2012 | 7:32 | reagovat |

    Medovník výýýborný!!!! u nás má velkej úspěch.. =) Dlouho jsem váhala který z receptů vybrat a jsem ráda, že to byl právě tenhle.. Vůbec není náročný a ani drahý... Jinak krém dělám máslový ale při vaření mléka do něj přidám ještě med.. a při slepování ještě taky pokapu medem a posypu ořechami!!

  2. svišť   24.11.2011 | 14:48 | reagovat |

    v receptu chybí ingredience na krém

  3. milos grac   08.03.2007 | 22:35 | reagovat |

    ahoj, mam dotaz, myslite si , ze ma plnka vpliv na trvanlivost medovnika? Mlieko si myslim, ze nie je vhodne ak chcem aby vydrzal aspon 21dni v ladnicke pod 10stupnami.stale v jednej kvalite...

  4. BOHUMILA SCHULZOVA   28.06.2006 | 6:44 | reagovat |

    Včera jsem medovník zkoušela a je vynikající.Máte pravdu,že je velice jemný.Já ale na ten krém (než to spojím)sypu slabě ořechy.Karamelový krém mi do toho připadá už moc sladký.Dávám za jedna,supeeeer!!!!!!!!

  5. Marsí   19.04.2006 | 13:14 | reagovat |

    Lucko..tak to jsme s tím vařením toho kondenz.mléka na tom byly stejně...taky se mi nechtělo, ale jinak to fakt bylo dobrý...zkoušela jsem i jiné medovníky, ale byly vždycky tvrdé jako šutr...

1 2 Další

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Nehubnete? Můžete si za to sama! Výmluvy, na které už to neuhrajete Nehubnete? Můžete si za to sama! Výmluvy, na které už to neuhrajete
Dcera Dády a Felixe Slováčka o tom, jak prožívá rozvod svých rodičů! Dcera Dády a Felixe Slováčka o tom, jak prožívá rozvod svých rodičů!
Tento týden v Ulici: Adriana vyhodí Eddieho z Coolny a znovu sáhne po drogách! Tento týden v Ulici: Adriana vyhodí Eddieho z Coolny a znovu sáhne po drogách!
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web