Autor:

Masové nudličky s cuketovo-nivovou omáčkou

Snadné
Porce: 4
Ingredience
Vepřová plec
nebo kýta, kuřecí nebo krůtí maso
400 ks
Olej  
Cibule
- vetší
1 ks
Uzená slanina 80 g
Vepřový vývar
nebo bujón
 
Smetana ke šlehání 200 ml
Cuketa
- mladá
400 g
Sýr Niva 120 g
Muškátový květ
dle chuti - není nutný
 
Sůl
a pepř
 
Hladká mouka
na zahustění
 
Masové nudličky s cuketovo-nivovou omáčkou

Postup přípravy:

Na troše rozpáleného oleje necháme zesklovatět pokrájenou cibuli, přidáme orestovat drobně pokrájenou uzenou slaninu, přidáme na nudličky nebo kostičky pokrájené osolené a opepřené maso, které necháme za občasného zamíchání restováním zezlátnout. Vše pak zalijeme vývarem a necháme dusit do změknutí masa. Občas zamícháme nebo podlijeme, je-li třeba.
K masu přidáme pokrájenou cuketu, přilijeme smetanu, přidáme rozdrobenou Nivu, ochutíme muškátovým květem a pepřem. Vše krátce povaříme, do změknutí cukety (nerozvařit!), zredukujeme hustotu omáčky, případně přilijeme vývar a zahustíme troškou mouky rozmíchané v malém množství studené vody (to pokud jsme omáčkoví) a ještě krátce povaříme. Pokud je třeba dosolíme a podáváme.
Podáváme s rýží, těstovinami nebo vařeným bramborem.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 3 x
1
5 3 5 1
Pomazánky Recepty na 5 rychlých pomazánek Články z

Komentáře k receptu: Masové nudličky s cuketovo-nivovou omáčkou

Komentáře

  1. Ina   28.11.2016 | 13:47 | reagovat |

    Bylo to moc dobré, děkuji vám.

  2. Hanka Maňasová   18.03.2015 | 11:23 | reagovat |

    Skvělé! Rychlý a výborný recept na jedničku!

  3. Jitka   24.09.2013 | 8:04 | reagovat |

    Bylo to bez chybičky, přistrouhala jsem trošičku muškátového oříšku a ani na přidání nezbylo. Děkuji.

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Dcera Cindy Crawford vypadá jak její matka! Podívejte se na další děti slavných Dcera Cindy Crawford vypadá jak její matka! Podívejte se na další děti slavných
Gábi se nebojí zeptat: Podívejte se, jak sexkoučka učí masáž penisu Gábi se nebojí zeptat: Podívejte se, jak sexkoučka učí masáž penisu
Elegantní i bláznivé: Jaké nehty budou letos trendy? Elegantní i bláznivé: Jaké nehty budou letos trendy?
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web