Autor:

Masové nudličky s cuketovo-nivovou omáčkou

Snadné
Porce: 4
Ingredience
Vepřová plec
nebo kýta, kuřecí nebo krůtí maso
400 ks
Olej  
Cibule
- vetší
1 ks
Uzená slanina 80 g
Vepřový vývar
nebo bujón
 
Smetana ke šlehání 200 ml
Cuketa
- mladá
400 g
Sýr Niva 120 g
Muškátový květ
dle chuti - není nutný
 
Sůl
a pepř
 
Hladká mouka
na zahustění
 
Masové nudličky s cuketovo-nivovou omáčkou

Postup přípravy:

Na troše rozpáleného oleje necháme zesklovatět pokrájenou cibuli, přidáme orestovat drobně pokrájenou uzenou slaninu, přidáme na nudličky nebo kostičky pokrájené osolené a opepřené maso, které necháme za občasného zamíchání restováním zezlátnout. Vše pak zalijeme vývarem a necháme dusit do změknutí masa. Občas zamícháme nebo podlijeme, je-li třeba.
K masu přidáme pokrájenou cuketu, přilijeme smetanu, přidáme rozdrobenou Nivu, ochutíme muškátovým květem a pepřem. Vše krátce povaříme, do změknutí cukety (nerozvařit!), zredukujeme hustotu omáčky, případně přilijeme vývar a zahustíme troškou mouky rozmíchané v malém množství studené vody (to pokud jsme omáčkoví) a ještě krátce povaříme. Pokud je třeba dosolíme a podáváme.
Podáváme s rýží, těstovinami nebo vařeným bramborem.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 3 x
1
5 3 5 1

Oznámkujte recept jako ve škole

1 2 3 4 5
Hodnocení uživatelů: 1 (hodnoceno 3x)
Bezlepkové placky Bezlepkové placky: Ke snídani i na svačinu Články z

Komentáře k receptu: Masové nudličky s cuketovo-nivovou omáčkou

Komentáře

  1. Ina   28.11.2016 | 13:47 | reagovat | závadný

    Bylo to moc dobré, děkuji vám.

  2. Hanka Maňasová   18.03.2015 | 11:23 | reagovat | závadný

    Skvělé! Rychlý a výborný recept na jedničku!

  3. Jitka   24.09.2013 | 8:04 | reagovat | závadný

    Bylo to bez chybičky, přistrouhala jsem trošičku muškátového oříšku a ani na přidání nezbylo. Děkuji.

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Horoskop na další týden: Tygry čeká nabitý týden, Psy úspěch v práci Horoskop na další týden: Tygry čeká nabitý týden, Psy úspěch v práci
Nejkrásnější vánoční stromečky z celého světa: Nalaďte se na sváteční atmosféru! Nejkrásnější vánoční stromečky z celého světa: Nalaďte se na sváteční atmosféru!
Svatby roku 2016: Gregorovi, Marie Rottrová i Aleš Brichta Svatby roku 2016: Gregorovi, Marie Rottrová i Aleš Brichta
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web